ル・ペティアン

【産地】フランス ロワ-ル
【品種】グロロー 、シュナン・ブラン
【生産年】NV
【生産者】シャトー・ド・ラ・ロッシュ
【タイプ】スパークリングワイン(泡)
【香り】ミネラル豊かな鉱物的な香りの奥に、小さな赤い果実とやさしい花の香り。
【味わい】引きしまった酸とドライでキレがあり、柑橘系の味わいもある。
【アルコール度】12.5%
【相性料理】白身魚のカルパッチョやスモークサーモン。軽い前菜など
【相性スィーツ】ベリー系などの酸味のあるチョコやスパイスを使ったチョコ。
【抜栓のタイミング】直前
【輸入業者】横浜君嶋屋

★2009年2月頒布会銘柄
本体価格:2,688円/750ml(税込)

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    ル・ペティアン
     

    商品番号14433

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    本体価格:¥2,560

    税込¥2,816

商品説明

商品説明

≪Chateau de la Rocheシャトー・ド・ラ・ロッシュ≫
シャトー・ド・ラ・ロッシュは、16世紀から17世紀にかけて建てられた古い領主の邸宅であり、ジャンヌ・ダルクも通ったシノンからトゥールに通じる古い街道沿いの小さな村、アゼイに位置しま
す。そこはシノンの森に守られたロワール川とアンドル川を見下ろすロワール川最良の丘で、気候にも恵まれ、AOCトゥーレーヌ・アゼイ・ル・リドーの典型的な粘土石灰質、砂、そして火打石の混ざった土壌となっています。
現当主のルイ・ジャン・シルヴォスは元建築家で、2000年にこのシャトーを入手しました。栽培は畑のブドウを自然に還すことからはじめ、伝統的な自然農法によるブドウ作りを行います。ロワールの伝統品種を栽培し、収量をできる限り抑えてブドウの個性を最大限に引き出すよう努めています。
完全に熟したブドウは手作業により収穫され、ブドウ低温冷蔵庫に入れるなど酸化防止剤を最小限の使用にとどめて極めて自然なワイン造りを行います。
ぺティアンとは、スパークリングの中で最も瓶内気圧の低いタイプの総称ですが、シャトー・ド・ラ・ロッシュのぺティアンはフレッシュな軽快な泡が特徴で、軽いお食事にも気軽に合わせられます。

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商品情報

内容

750ml
写真下:ルイ・ジャン・シルヴォス氏

※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。

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