エリックタイエ エクセレンス
エキストラ ブリュット
Eric Taillet Excellence Extra Brut

商品説明

商品説明

【産地】フランス、シャンパーニュ
【品種】ピノムニエ、ピノワール、シャルドネ
【生産年】NV
【生産者】エリック・タイエ
【タイプ】シャンパーニュ
【香り】豊かなミネラル感と共に、熟れた洋ナシ、かりん、黄桃、香ばしいナッツの香りが弾けます。
【味わい】クリーミーな泡とバランスの良い酸の味わいがとてもエレガントで、柑橘系の長い余韻も特徴。ドライな味わいのシャンパーニュです。
【アルコール度】12%
【サービス温度】7℃
【抜栓のタイミング】直前
【相性料理】白和え、甘鯛の塩焼き、お刺身など
【輸入業者】横浜君嶋屋

商品説明

《Eric Taillet エリック・タイエ》
1956年にダニエルとアネット・タイエにより設立されたメゾン。ランスの南西に位置するモンタニー・スー・シャティヨン地区に最初の畑を所有することから始まりました。その後、シャンパーニュの発展と共に拡大し、1995年に “エリック・タイエ”のブランドが確立し現在に至ります。
畑は現在エペルネイから15キロのマルヌ渓谷の中心に位置し、バリュー・スー・シャティヨンを中心とする5地区にまたがり、約6ヘクタールの畑を所有しています。
有機と認定されている土壌改良材を使用し、雑草を敢えて残し、畑を耕し土壌を活性させています。
毎年土壌と枝葉を区画ごとに分析しながら管理し、より畑に適した良質のブドウ栽培を目指します。
栽培から販売までを一貫して行う、レコルタンマニュピラン(RM)と呼ばれる生産者です。

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商品情報

内容

750ml

※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。

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