麺家いろは

屋号説明

ラーメンを知り尽くした技に富山の自然の恵みを存分に加え
素材と仕込みにこだわりました。底までうまい、伝統の魚醤。
富山ブラック「麺家いろは」の黒醤油らーめん。

屋号説明

沿革

平成 4年11月 「ザ東京ラーメン」を創業
平成 5年12月 小杉店を開店(後に本店となる)
平成15年 4月 「麺家いろは」に店名を変更
平成16年12月 富山県より経営革新法承認を取得
平成17年 1月 株主会社 天高くに組織変更
平成21年 5月 第一回東京ラーメンショーで第一位 4,041杯を記録
平成22年 6月 富山県観光連盟より功労者表彰を受ける
平成22年10月 商工会連合会より富山県知事賞を受賞
平成22年11月 東京ラーメンショー2010で5日間で13,355杯を販売してV2達成
平成23年 6月 北京店を開店
平成23年 7月 鶏そば徳川を開店(北京2号店)
平成23年 7月 シンガポール店を開店
平成23年 9月 東京池袋店を開店
平成23年11月 東京ラーメンショー2011で3年連続第一位!5日間で14,585杯を記録
平成24年 3月 北のらーめん大地。開店
平成24年 6月 ロサンゼルス店を開店
平成24年10月 ロサンゼルス2号店、並びに天丼松よしロサンゼルス店を開店
平成24年11月 東京ラーメンショー2012で、富山麺遊会で4連覇!5日間で14,645杯を記録
平成25年 3月 香港店を開店
平成26年6月 中国・武漢店を開店
平成26年11月 東京ラーメンショー2014にて通算5度目の日本一に輝く 
平成27年11月 中国・上海Crystal 2号店を開店
平成28年10年 中国・泰州 1 号店を開店
平成28年12月 台湾・新竹 1 号店開店
平成29年6月 中国・上海 4 号店を開店
平成29年8月 中国・上海 5号店を開店
平成29年9月 台湾・台北 2 号店を開店
平成29年12月 中国・西安 2 号店を開店 中国・重慶 1 号店を開店

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屋号説明

社長のコメント

日本海、そして北アルプス立山連峰。
雄大な自然に恵まれた富山県は、山海の幸が豊富なことで知られています。私たちは、この富山ならではの素材をふんだんに使い、誰もが「うまい!」と感動できるラーメン作りに励んでいます。そして、富山の魅力を全国へ、世界へ!広めて行きたいと願っています。