甘さの限界地点に到達いたしました。
平均糖度が7〜8度あり、中玉サイズのトマトのなかで甘いトマトとして人気のフルティカ。そのフルティカを≪ミニトマトサイズ≫まで絞り栽培することで、糖度10度以上の甘さを実現しました。
甘いトマトになれた方でも驚きます!
中玉品種をミニトマトサイズまで絞り超高糖度を実現。 糖度10度以上のまるでスイーツのような味わいです。
光センサーにて≪全量≫糖度を計りお届けします。
平均糖度が7〜8度あり、中玉サイズのトマトのなかで甘いトマトとして人気のフルティカ。そのフルティカを≪ミニトマトサイズ≫まで絞り栽培することで、糖度10度以上の甘さを実現しました。
出荷するトマトの中から一部をピックアップし、糖度検査、出荷することが多いなか、Jファームでは「全量」光センサーで糖度検査を行っているため、箱の中のミニトマトは全て糖度10度以上。どのミニトマトを食べても甘いです!
また、このフルティカの糖度を計る光センサー(糖度計)の糖度設定は「11度」としているそうです。最上級品グレードは10度以上としていますが、実際は11度越えのものが出荷されています。中には12度を超えるトマトも存在!驚きの甘さです。
北海道苫小牧市のJファームが栽培。スマートアグリシステムとは、農業の生産性を高めるための技術で、ハウス内の温度、湿度、日射量、肥料など、植物の生育に適した環境をIT技術で管理・維持しながらより最適な生産効率を導きだす最先端の栽培方法です。0.5ヘクタールトマト栽培棟で、土を使わないロックウール栽培法を採用しています。
約3年の試験栽培の結果、おいしくて甘いトマトを選定し、品種や栽培方法を決定。中玉品種をミニトマトサイズまで絞り、栽培することで、超高糖度を実現しました。
北海道より築地市場に入荷。築地市場より直接お届けします。
■発送について
入荷数、入荷日に限りがありますので、ご指定日を承ることができません。発送がご注文から最大2週間程かかる場合がございます。ご不在日等ございましたら、ご注文の際「備考欄」にご不在日をお知らせください。
時期に寄り収穫量が変動することがあり、通常のスケジュールにてお届けできない場合がございます。お届け時期が変更となる場合はご連絡させていただきます。
送料 |
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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配達方法 |
クール冷蔵便 |
配達日 |
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内容 | 内容量:1kg
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