高糖度 アメーラトマト 秀品
甘さと栄養、トマト本来の旨みをギュッと濃縮！ しっかりした歯ごたえ、懐かしい濃い味がするトマトです。 プロも認める美味しいトマト、アメーラを是非ご賞味ください。
- 申込受付
- 2024年3月7日
販売を再開いたしました。
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商品説明
※旬の野菜毎月コースの方には、３月中〜下旬のお届けを予定しております。
大自然に囲まれ、新鮮な水と空気で大切に育てています
静岡県と長野県の恵まれた自然環境のもとでアメーラは大切に育てられています。最新技術を導入した生産施設は、静岡県では焼津市、藤枝市、静岡市、沼津市、牧ノ原市、浜松市に、長野県では軽井沢町にあります。
あまいだけではないバランスの良いおいしさ
アメーラには、カリウムやビタミンA、ビタミンC、ベータカロテン、グルタミン酸、ガンマアミノ酪酸（ギャバ）などの機能性成分が高い濃度で濃縮含有されています。糖や有機酸などの成分も濃縮含有されていて、これがあまいだけではないアメーラならではのバランスの良いおいしさとなっています。
甘いより酸っぱい？
トマトにはショ糖を蓄積する機能がありません。甘いトマトを作るには、水分をギリギリまで絞って濃縮します。そのため玉の大きさも通常のトマトの約１／３になります。その時に、酸やその他の栄養素も一緒に濃縮されます。秋から冬に掛けて酸味が強くなりますが、まだ原因がはっきりと解っていません。ミニトマトやミディー（中玉）トマトは糖度がアメーラより低くても酸味が少ないので、甘く感じるかもしれませんが、アメーラは、酸味がある方が味が濃くてコクがあるという評価をいただいています。
アメーラの糖度基準：1月21日〜6月15日の期間は 8度以上
購入してからの食べごろは？
春から夏にかけては気温が高いので早く追熟してしまいます。この時期は、購入後お早めにお召し上がり頂くことをおすすめします。秋から冬にかけては少し酸味が強いので、赤く熟してからお召し上がり頂いた方が味がマイルドになります。お好みやシーズンに合わせてお楽しみください。産地から入荷したものを豊洲市場より直送していますので、トマトが青っぽい・酸味が強いと感じる場合は、美味しくアメーラトマトをお召し上がりいただくため、完熟するまで常温で３日〜１週間おいてからお召し上がりください。
（アメーラトマト公式サイトより引用）
配送・お支払い
送料 |
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ヤマト運輸クール宅急便でお届け |
配達日 |
原則としてお申込みから７日以内（土日祝日除く）に発送いたします。
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お届け商品に汚損/破損があった場合にはお取替えなどいたしますが、
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商品情報
| 内容 | 内容量：１箱１２〜１６玉（約９００ｇ〜１ｋｇ）
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