北海道産の最高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺の組み合わせ。フランスの契約農家から取り寄せるこだわりの木いちごと相性抜群です。6層にもおよぶとろけるような最高品質のチーズと厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールをお楽しみください。
北海道産の最高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺を組み合わせました。白と赤のコントラストが美しい、シンプルで華やかな洋菓子カサミンゴーの代表銘菓です。６層にもおよぶ、とろけるような最高品質のチーズと、厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールは相性抜群。甘さ控えめでふんわりとした口あたりのクリームとチーズに、木苺の酸味がアクセントとなり全体を引き締めます。
土台となっているタルト生地のサクサク食感も楽しみの一つ。木苺とレアチーズクリームとクッキーを一緒に食べると、上品な甘さに様々な風味と食感が組み合わさり、素晴らしいハーモニーを味わえます。誕生日ケーキにもぴったりな、時代を超えて愛され続ける洋菓子店カサミンゴー 永遠の定番ケーキです。
おだやかな酸味で、良質なフルーツが栽培されていることで有名な南米チリまたはフランスの農家から届く厳選されたフランボワーズを季節により酸味や風味等を考慮し使い分けています。日本に届いた原料から職人が形の良いフランボワーズを選りすぐり飾り付けを行います。当店で使用している野苺は完熟品のため甘く食べやすいと評判です。
シュス（Schuss）という名前がつけられたフランス生まれの木苺レアチーズケーキ。「シュス」はフランス語でゲレンデでの直滑降を意味します。真っ白い雪のようなクリームに真っ赤な木苺が添えられた上品で愛らしい姿。その名前は、1968年にフランスの冬季オリンピック（グルノーブルオリンピック）が開催されたときに、このケーキが生まれたことに由来しています。
シュス木苺レアチーズケーキは洋菓子の本場フランス・パリの最高峰パティスリーに学んだケーキです。1980年代にパティシエ宮川鈴弘の父が修行先のフランスで学んだレシピを大切に受け継ぎ、今も変わらない味を守り続けています。
最高品質のホワイトチョコレートにてお作りした記念日プレートがセットになっております。プレートに入れる名前やメッセージは注文時に通信欄よりお申し付けください。
※ローマ字またはひらがなで20文字以内
■12cm 390g
■15cm 550g
■20cm 1100g
■26cm 2kg
■30cm 2.8kg
賞味期限：製造日から冷凍保存で7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください)
配送方法：冷凍便でお届けします。
■手提げ袋
価格(税込み)：440円
送料 |
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| 内容 | 誕生日プレート：名入れ可、ローマ字またはひらがなで20文字以内
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