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越田の鯖とメヒカリ丸干しセット

商品説明

商品説明
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越田の鯖 文化干し

伝統的な鯖の文化干しです。
ノルウェー産の真鯖をすべて手作業で三枚下ろしにし、熟成つけ汁に漬けて味付け致しました。
つけ汁は、塩と鯖のエキスのみ継ぎ足しで50年熟成。
このつけ汁によって魚の風味は残し臭みを和らげる事で他には真似できない鯖の文化干しとなりました。

商品説明

メヒカリの丸干し

銚子水揚げの鮮度抜群の目光を干物にしました。
ムニエルか弱火で炙ってご賞味下さい。
骨ごと尾っぽまで丸々いただけます。

商品説明

■越田の鯖とメヒカリ丸干しセット

価格(税込み):2,376円
内容量:
 越田の鯖 文化干し 170g×2
 メヒカリの丸干し(7本入)×2
賞味期限:製造日から冷凍保存で30日
配送方法:冷凍便でお届けします。
送料(税込み):990円

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