農業と福祉が連携して生産されたノウフクJAS取得食材を使う事で、課題を抱える農業と福祉を応援しようという想いを詰め込みました。
大阪千日前にて1973年創業のお好み焼の名店「千房」。お好み焼に焼そばを挟み込んだボリューム感のあるお好み焼「豚モダン焼」と人気のソース焼そばをふんわり卵で包み込んだ「オムそば」をセットにしました。
ノウフクロゴマークがある豚モダン焼はソース焼そばと「障がい者が生産行程に携わった食品の農林規格(ノウフクJAS)」を取得した栄養価も高い愛媛県産の国産きくらげを中に入れて焼き上げました。
農業と福祉が連携して生産されたノウフクJAS取得食材を使う事で、課題を抱える農業と福祉を応援しようという想いを詰め込みました。
※ノウフクについてはこちら:https://noufuku.jp/