竹治郎
炊き上がりの光沢と香り、味わい深い食味、適度な粘リ。
生産者団体 南魚沼市（株）米司郎 代表 山本美智栄
南魚沼の水田は地力があり、窒素量が比較的少なく、登熟向上に役立つリン酸、 ケイ酸分が多いので、コシヒカリの栽培に適しており倒伏しにくく最適な土壌と言えます。 また、国内でも有数な豪雪地帯で越後山脈より流れ出る低温でミネラル豊富な水の利用で、 夏の高温時でも安定した水温で栽培できる為、収穫時期までに美味しさの素になるデンプンを 蓄えることが出来るのです。朝晩の気温差が大きいのもお米にとっては最高の条件と言えます。
私たちの「心」・「体」は【食】の上で成り立っています。少しでも皆様によい商品をお届けするために安心・安全・健康・美をお求めの方におすすめいたします。
生産者団体（株）米司郎
代表 山本 美智栄
