イーペルの猫祭り

屋号説明

ベルギー・フランダース地方で3年に1度行われる
イベント、イーペルの猫祭り。そのお祭りをモチーフに
かわいいスイーツを作りました。

屋号説明

イーペルの猫祭りとは?

ベルギー・フランダース地方で、3年に一度行われる一大イベント、イーペルの猫祭り。イーペルの町中の人々が猫に扮し、大規模なパレードを中心に、顔に猫のペイントをした人、全身猫の着ぐるみを着た人など、たくさんの猫にまつわるイベントが催されます。

屋号説明

監修シェフのヨリス・バンヘー氏

1970年ベルギー生まれ。

2001年マンダリン・ナポレオン大会で優勝。

現在、ベルギー・クーベルチュール・チョコレート・メーカーのベルコラーデでチーフデモンストレーターを務める。

国内外のプロフェッショナルに技術指導をするほか、新しい発想のレシピ開発などに定評があります。

商品一覧