百貨店の催事でも大人気の上海餃子が新登場！ 神戸南京町の中華街で高い人気を誇る名店の味。 口に入れれば自慢のスープが溢れだす絶品水餃子です。
2024/04/30 〜 2024/05/09のお届けご指定はできません。
「タレがいらない」餃子とは？日本で馴染みのある焼き餃子では、首をかしげる言葉ですが、上海餃子の水餃子を一口食べた瞬間、口の中にはスープが広がり、驚くと同時にその言葉の意味が理解できます。
丸鶏と豚肉を使用し、じっくりと煮込んで旨みを引き出した特製のスープを、職人の技術で様々な具材と一緒に皮に包み込んだ水餃子。ごま油の風味も食欲をそそります。
にんにくは不使用。中国でもあまり使われない事もありますが、他の食材の旨みを最大限に引き出すことが、その一番の理由です。
豚肉と白菜を半分ずつ使用した定番の「白菜」や、中華セロリを使用した「海老と中華セロリ」、明石ダコと海老のプリリの食感と干し貝柱の旨味が楽しめる
人気の「三鮮水餃子」など、７種類の味が楽しめる「盛合せ水餃子」をご用意しました。
「三鮮水餃子 」は、北海道産貝柱・明石産タコ・プリプリした海老の３種類の海鮮の旨味が凝縮した水餃子。女性の方に特に人気のある商品です。
「海老とセロリ水餃子」は、ヨーロッパ原種のセロリを日本で栽培した中華セロリを使用。アメリカンセロリとの違いは茎の太さにあり、また加熱する事により甘味が増し、プリプリの海老といいアクセントに。セロリが苦手な方でも食べて頂ける一品。
「白菜水餃子 」は、口に入れた瞬間に、スープが口の中に溢れ出すジューシーな味わい。豚肉との相性も抜群！クセもなく飽きのこない定番の味 です。
その他、干しエビがほのかに香る「冬瓜」、季節の白身魚で作る「白身魚」、コリアンダーがアクセントの「香菜」、豚肉に海老とニラを加えた「海老ニラ」の４種の水餃子をセットにしました。
１袋には７種１０個入
■エビとセロリ水餃子2個
■海老ニラ水餃子2個
■白身魚水餃子2個
■三鮮水餃子1個
■香菜水餃子1個
■冬瓜水餃子1個
■白菜水餃子1個
計４袋、合計４０個のボリュームでお
お届けします。
冷凍された水餃子を沸騰したお鍋に入れ、時折かき雑ぜながら５分間茹でます。
５分後、お鍋から上げ、お皿に盛り付け出来上がり！
そのままでもおいしくお召し上がれますが、酢醤油にをつけたり、スープに入れても美味しくいただけます。
焼き餃子としてもお楽しみください。
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