国産うなぎを独自の手焼き製法「2段階遠赤ふっくら焼き」にて焼き上げ、素材の美味しさを引き出しています。
国産うなぎを独自の手焼き製法「2段階遠赤ふっくら焼き」にて焼き上げ、素材の美味しさを引き出しています。
焼きたての食感が味わえるよう「ふんわり真空」にした白焼に当店オリジナルのたれ「井口の極味」をお付けしました。
2015年に、世界的な味覚の審査機関「国際味覚審査機構」において、”うなぎで初めて”優秀味覚賞を受賞して以来、2019年にも受賞をしています。
味覚のエキスパートであるシェフとソムリエによって構成され、世界で重要な審査機構のひとつといわれるiTQi。iTQi（国際味覚審査機構）はベルギーのブリュッセルに本部を置く「美味しさを審査」する機構で、「第一印象」「香り」「味」「食感」などを「目隠し」で審査をしていただきました。その結果、すべての項目で高い評価を得て、総合評定で「優秀味覚賞」の「二ツ星」の評価をいただきました。
※作り置きをしないため、発送にお時間をいただく場合があります。その際にはご連絡いたします。
★特に『土用の丑の日』前後は混みあうため、ご注文をお受けできない場合があります。
価格：税込み６，３４０円
内容量：うなぎ長白焼（真空パック：120ｇ）×2尾、蒲焼のたれ（100ｍｌ）×1本・山椒、吸い物各2袋
賞味期限：発送日を含め冷蔵保存で20日
配送方法：冷蔵便でお届けします。
価格：税込み１１，２８０円
内容量：うなぎ長白焼（真空パック：120ｇ）×4尾、蒲焼のたれ（180ｍｌ）×1本・山椒、吸い物各4袋
賞味期限：発送日を含め冷蔵保存で20日
配送方法：冷蔵便でお届けします。
送料 |
送料無料※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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