丸大豆天然醸造「百寿」
「ああ、これが醤油の味だ!香りだ!」とため息がでる美味しさです。
原料に減農薬栽培の国産丸大豆と秋田県産の小麦、海水を天日乾燥した天日塩を使用し、栗駒山系皆瀬川の清らかな水で仕込んだうえ、木桶で1年以上熟成させた一番搾りの濃口醤油です。もちろん添加物とは無縁です。昔ながらの石室の麹づくり、木桶仕込み、醸造の主役微生物たちののんびりペースにあわせた醸造は、代々踏襲されてきたもの。爽やかな冴えた香りが特長です。煮物などにどうぞ。
原材料:大豆(秋田県産)、小麦(秋田県産)
内容量:
1Lペットボトル×3本
720ml瓶×3本
塩分量:17.8〜18.5%