しっとりと丁寧に焼き上げたバームクーヘンの逸品。 栃木県産の卵『蛍の里』・風味ある発酵バターを使用し、 一層一層丁寧に仕上げました。
そのコク・風味・芳香をどうぞお楽しみ下さい。
天下文明バームクーヘンは厳選した材料を贅沢に使用しています。焼成は種入れから熱を加え、職人は一層ずつ焼き上がるまで片時も離れることなく、常に少量ずつ種を足し、木べらでかき混ぜながら仕上げていきます。銀座文明堂が誇る技術 〜職人の長年の勘と経験〜 で焼き上げた一品です。バターの豊かな味わいと上
品な甘さ、一層一層丁寧に焼き上げられたやわらかな生地、それでいてサクリと入る香ばしいアクセントが絶品です。
卵には栃木県産「蛍の里」を使用。平飼い方式という自然の近い方法で育てれらた卵はコクがある深い味わいです。
カルピス４０本を製造してやっと一本作り出すことのできる、カルピス発酵バターを使用。発酵バターを使うことにより、さらに風味が豊かになります。
[箱サイズ]190 x 190 x 78mm
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| 内容 | [熨斗]中元、歳暮、無地（紅白結び切り5本か10本か備考にご記入ください）、その他、名入れ可
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