はまだ牧場
新鮮！しぼりたて！
はまだ牧場のジェラートは、米沢の自然環境で大切に育てた自家生産の生乳のみを使用しています。
その場でしぼりたてのミルクを使っているため、鮮度が抜群です。
また、65℃・30分という低温殺菌によりスッキリとした後味も実現。
ぜひ、心ゆくまで優雅な時間を過ごしながら、新鮮なジェラートをお楽しみください。
その場でしぼりたてのミルクを使っているため、鮮度が抜群です。
また、65℃・30分という低温殺菌によりスッキリとした後味も実現。
ぜひ、心ゆくまで優雅な時間を過ごしながら、新鮮なジェラートをお楽しみください。
新鮮な生乳ジェラートの
多彩な味わい
新鮮な生乳をベースにしたジェラートを基本に、豊富なフレーバーを展開しています。口に広がる濃厚なクリーミーさと、選りすぐりの素材から生まれる個性的な味わいをお楽しみください。
濃厚で複雑な旨味を感じられる、
山形県初のファームメイドジェラート
当牧場の生乳は低温殺菌・ノンホモジナイズで処理しているので牛乳本来の豊かな風味と口あたりが特徴です。本商品はそんな当牧場の搾りたて生乳を100％使って牧場直結の加工場で製造するため、圧倒的な美味しさを実現することができるのです。
ジェラートマエストロ監修
追求した「新鮮・おいしさ」
国際ジェラートコンテスト3位のジェラートマエストロ矢内氏監修のもとファームメイドで新鮮さと味をとことん追求しました。
矢内 理史氏／ジェラート作りから店舗設計のアドバイスをするジェラティエーレ。イタリア研修でジェラートに影響を受け、一から取得したジェラティエーレ。世界ジェラートコンテスト第３位。ジェラートワールドツアー東京審査員 (2015年)
