使用する原料は黒毛和牛雌牛の4/5等級のサーロインのみ。雌牛の脂は融点が低く、口のなかでとろける食感を生みます。脂の甘みをダイレクトに感じられる、サーロインステーキでのご用意です。
雌牛の脂は融点が低く、口のなかでとろける食感を生みます。
科学的にも不飽和脂肪酸（オレイン酸やリノール酸）が去勢牛より多く含まれるのが知られています。
脂の甘みをダイレクトに感じられる、サーロインステーキでのご用意です。
■400g
内容量：200g×2
■600g
内容量：200g×3
賞味期限：製造日より冷凍で180日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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