五代目 常造 （樫村水産）
五代に渡り受け継がれた経験と知識と目利き。
五代目常造の干物造り
五代目 常造（樫村水産）は茨城県ひたちなか市の自社工場で毎日手造り干物を生産し販売しております。
■ 築地大卸鮮魚部修行で培った目利きで素材にこだわる
五代に渡り受け継がれた経験と知識と目利きで良質の素材を見抜く！一品一品に絶対の自信を持ってお届けします。
■国内海水塩を使用した秘伝の塩汁！
塩水の塩は十九年前より長崎県五島灘の海水から造った「いそしお」を２０年以上使用しております。この塩は純国産であるばかりでなく天然の海洋ミネラルをバランスよく含んでいて干物に最適な塩であると言えます。
■加工技術、干しにこだわり、商品はすべて自社生産！
厳選された素材、厳選された国内海水塩、燦々とふりそそぐ天日と空っ風の下、そのあまりのシンプルさゆえに妥協の許されない真剣勝負の品々です。
ごあいさつ
私共、（有）樫村水産では常に自らの手で造った商品のみを提供する事にこだわり、
「美味しい干物」造りに日々精進しております。
現在の当主になって以来21年間、一度も捨てずに温度管理に注意しながら
大切に熟成を続けている秘伝の塩水に、長崎県五島灘清浄な海水より精製され、
現代人に不足しがちな微量のミネラルを
バランスよく含んだ国内海水塩（いそしお）を使用いたしました。
お客様が食して分かるその美味さ、納得していただける美味さを追及し続けて
今言えることは、素材を活かす国内海水塩こだわった
「美味しい干物」は身体にもやさしく良い物であるということでした。
大切な方へのギフトとして、またご自身のたのしい食卓のパートナーとして、
今後ともご利用下さいますよう心よりお願い申し上げます。
