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福岡県 柳川名物
柳川鰻遊乃庄 うなぎせいろ蒸し

江戸時代から伝わる柳川の郷土料理。
選りすぐりの国産うなぎを備長炭で一尾一尾手焼し、 蒲焼をたれがしみたご飯に乗せ、錦糸卵を添えました。

  • 2個セット

    福岡県 柳川名物
    柳川鰻遊乃庄 うなぎせいろ蒸し
    2個セット

    商品番号64887

    獲得ポイント:80pt

    送料無料
    ※但し、北海道・沖縄は送料がかかります。詳しくはこちら

    本体価格:¥8,000

    税込¥8,640

  • 笹めし10個セット

    福岡県 柳川名物
    柳川鰻遊乃庄 うなぎせいろ蒸し
    笹めし10個セット

    商品番号64888

    獲得ポイント:58pt

    送料無料
    ※但し、北海道・沖縄は送料がかかります。詳しくはこちら

    本体価格:¥5,800

    税込¥6,264

商品説明

商品説明
商品説明

厳選した国産うなぎを使い
職人が備長炭で手焼きします。

熊本・鹿児島・宮崎・徳島まで足を伸ばし、自分の目で確かめ納得した生産者のうなぎだけを仕入れています。その極上うなぎは弾力があり、美味しい脂が程よくのり、繊維が細かく柔らかいのが特徴です。
焼きはガス火ではなく、高品質のウバメガシの備長炭を使用します。備長炭で焼くと、ソフトな炎がタンパク質の分解を防ぎ、美味しくするためのアミノ酸の形成、さらに遠赤外線効果で食欲を誘うグルタミン酸を増加させるため、美味しくなるのだといわれています。

商品説明

熊本県北部を流れる菊池川の流域は古くからおいしいお米の産地として知られてきました。その菊池川の中流沿いにあるのが七城町です。阿蘇外輪山から有明海に流れる菊池川流域に広がる田園地帯は江戸時代ごろには大阪などで高級のお米として取引されていたとも言われ、現在も九州をはじめ関東・関西の料亭などで珍重されています。豊かなわき水と花崗岩からなる土壌と工夫を凝らした技術によって香り高く甘味と食感のある美味しいお米ができるのです。

商品説明

2個セット

うなぎセイロ蒸し320g×2(たれ・山椒各2付)

500Wの電子レンジで6分加熱後、そのまま6分蒸らして出来上がり。
※レンジの機種により多少時間が異なります。

商品説明

一口サイズのうなぎせいろ蒸し、炙りうなぎ笹めし

商品説明

10個入り

柳川名物うなぎせいろ蒸しを、香りの良い笹で一口サイズに巻きました。

普通の”うなぎせいろ蒸し”じゃ量が多く食べきれない!
そんなお客様に”一口サイズのうなぎせいろ蒸し”をご用意いたしました!

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商品情報

内容

原材料:うるち米、鰻蒲焼き、錦糸卵、もち米、添付たれ、添付山椒
賞味期限:製造から冷凍45日