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 日本茶・青茶 ≪商品一覧はこちら≫


ロイヤルブルーティージャパン

モンドセレクション2009年度金賞受賞!
今年度、2009年度のベルギー・モンドセレクションにおいて「 Queen of Blue」がゴールドメダル受賞しました。2007年発売以来、2008年、2009年3年連続受賞。さらに、インターナショナルハイクオリティートロフィー2009も受賞 しました。ベルギー・モンドセレクションというのは、食品の品質安全管理維持を持続的に製造しているかを評価する国際品評会で、単純に美味しいから売れているから、と言うのではなく、官能・衛生・梱包・製造・適切な内容表示・適切なパッケージの表現を総合的に評価し、どんな方でも出品ができます。製造理念である「凡時徹底」の尺度を図る場として出品した結果、いただいた賞です。
緑茶(不発酵)はカテキンが強く、紅茶(完全発酵)はカフェインが強いため料理の味を損ないます。ブルーティーは半発酵のため、カテキン・カフェインともに弱く、料理とのマリアージュが愉しめるのが最大の特徴です。
ワイングラスで愉しめるお茶なので、華やかな気分になります。



製品ラインナップ
Queen of Blue grand 青茶 750ml
本体価格:6,000円(送料800円)各税別
※簡易包装でのお届けとなります。ご希望により紙の化粧箱入り、木箱入りも承ります。
お茶のロゼワイン。どんなお料理にも相性抜群
ベルギー・モンドセレクション2007年、2008年、2009年、3年連続金賞受賞。正式発売と同時に金賞受賞。世界が認めるワールドスタンダードの逸品。大英帝国時代、時の女王が大絶賛した伝統の銘茶を使用しています。茶葉は年に一度、夏にしか採れず希少価値が高いものを使用。ブルーティーの中でも最も発酵度が高く、上品な甘みがあり、お茶のロゼワインといわれ、全ての料理に相性抜群です。特に、素材を生かした料理、チーズ・クリーム系の料理には抜群のマリアージュが楽しめます。

料理とのマリアージュ :繊細な京料理・日本料理、素材を生かした料理にオススメ
購入数量:   
簡易包装
紙の化粧箱入り  ※プラス450円(税別)
木箱入り  ※プラス950円(税込)

【名前の由来】大英帝国、ヴィクトリア女王が絶賛した茶葉であることから 【色】燃えるような橙色 【香り】甘くフルーティーな香り 【味わい】ブルーティーの中でもっとも発酵度が高いため、高貴な甘み 【原材料】半発酵茶=青茶:オリエンタルビューティー(東方美人) 【賞味期限】4ヶ月



Jewel of Flowers HANA 花茶(緑茶ベース) 750ml
本体価格:5,000円(送料800円)各税別
※簡易包装でのお届けとなります。ご希望により紙の化粧箱入り、木箱入りも承ります。
摘み立てのジャスミンを食べるような香り
摘み立てのジャスミンの花びらを食べている感じを思わせる香り。古の貴族たちがこよなく愛したジャスミン茶。二十四節気の1つ、4月5日ころの清明節前に摘んだ白い産毛の多い新芽で作る「明前茶」に、ジャスミンの花の香りを何度も繰り返して吸い込まれた茶葉を使用。時を越えた贅沢なゆとりを感じさせます。


料理とのマリアージュ : 食前にオススメ

購入数量:   
簡易包装
紙の化粧箱入り  ※プラス450円(税別)
木箱入り  ※プラス950円(税別)

【名前の由来】花茶を代表する味と香りから 【特長】古の貴族がこよなく愛したジャスミン茶 【茶葉の故郷】モーリーファーチャ(福建省) 【原材料】ジャスミン茶 【賞味期限】2ヶ月



Real Honey grand 青茶 750ml
本体価格:6,000円(送料800円)各税別
※簡易包装でのお届けとなります。ご希望により紙の化粧箱入り、木箱入りも承ります。
ビターチョコレートのような渋味と、爽やかな余韻。
肉やオイリーな料理に相性抜群。赤ワインのように愉しめる。
澄んだ琥珀色。熟練の茶師が丹念にロースティングしてうまれる蜂蜜のようなとろりとした甘さが特徴。伝統的な鉄観音茶をつくる製法でできたお茶です。
午後のまどろみに愉しみたい大人のための逸品です。

料理とのマリアージュ : 鉄板焼などの肉料理・天ぷらなどのオイリーな料理。料理人のシンプルな調理法の極みが引き立つ名脇役


現在、品切れ中。
入荷次第、販売を再開します。

【名前の由来】深みがあって上品な、蜂蜜のような香りのイメージから 【色】透き通る琥珀色 【香り】芳醇な蜜のような香りと残り香 【味わい】ビターチョコレートのような渋み 【原材料】半発酵茶=青茶:木柵観音(ムゥツァティェクァイン) 【賞味期限】4ヶ月



Fall in Love grand 青茶 750ml
本体価格:5,000円(送料800円)各税別
※簡易包装でのお届けとなります。ご希望により紙の化粧箱入り、木箱入りも承ります。
魚やスパイシーな料理に相性抜群。白ワインのように愉しめる。
ティーソムリエの佐藤節男がこのお茶に出会ったことがきっかけで “ROYAL BLUE TEA” の礎ができたというお茶。芳醇な白ワインのような明るい黄金色。清新な花の香りとまろやかな風味が特徴です。
ネーミングの由来は、香りと味わいがストレートなため、純粋無垢でまっすぐな恋に落ちたい人に・・という気持ちが込められています。

料理とのマリアージュ : 魚料理・日本料理にオススメ
ジビエはフラワリーな風味

購入数量:   
簡易包装
紙の化粧箱入り  ※プラス450円(税込)
木箱入り  ※プラス950円(税込)

【名前の由来】ひかえめでほのかなやさしさに思わず恋してしまう 【色】稲穂のような黄金色 【香り】清々しい花のような香り 【味わい】まろやかなコクのある味わい 【茶葉の故郷】カォシャンツァ(台湾) 【原材料】半発酵茶=青茶:亜里山金宣 【賞味期限】4ヶ月



King of Green KIYOMI 緑茶 750ml
本体価格:15,000円(送料800円)各税別
※木箱入りでのお届けとなります。
800年の歴史、静岡茶の茶祖「聖一国師」発祥地より
静岡茶や東日本地帯のお茶の発祥地。伝統的な煎茶栽培法を頑なに守る老舗茶園。今ではほとんどみかけなくなった「自然仕立て」の茶畑から、柔らかい新芽だけを、丁寧に手摘みで摘む茶葉から育まれるお茶は、古の日本人が愛した「旨みと苦渋み」。一生に一度は賞味して欲しい煎茶、本物の煎茶を伝えるという思いで誕生しました。

料理とのマリアージュ : 乾杯にオススメ
現在品切れ中。入荷次第販売を再開します。

【名前の由来】生産者の内野清己名人を尊重して 【特長】とりこになる渋みと旨み 【茶葉の故郷】内野清己名人の茶畑(静岡県) 【原材料】日本茶=煎茶(本山茶) 【品種】やぶきた 【賞味期限】1ヶ月

   
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