焼き物

【申込受付】２０１９年５月２０日（月）正午まで
【発送期間】４月上旬～５月下旬まで。（予定）

商品説明

琵琶湖産　小鮎

鮎といえば、甘露煮や塩焼きにして食べる大振りのものを想像しますが、琵琶湖で一生を終える鮎は、卵からかえって成長して大きくなってもせいぜい１０センチくらいにしか大きくなりません。このような鮎を湖国滋賀県では小鮎とよび昔から人々に食べ親しまれています。小鮎は大きな鮎の赤ちゃんではありません。琵琶湖特有のものなのです。

■琵琶湖産　小鮎炭焼串（酢みそ付）

５月ごろまでの限定販売。ほのかな苦みが新物の小鮎のおいしさです。熟練した職人が炭火で炙った小鮎の焼串は地元でもレアな逸品です。
電子レンジで数秒温めていただき、お召し上がりください。グリルで炙っていただくと風味がよくなります。手作り酢みそにつけてどうぞ。南蛮漬けやマリネなどにもアレンジできます。

内容量：１串に５尾～７尾Ｘ５串（小鮎の大きさにより変わります）、酢みそ約８ｇ
原材料：小鮎（琵琶湖産）、白味噌、酢、砂糖、辛子、ゆず果汁
消費期限：発送日を含め５日以内
保存方法：５℃以下の冷蔵保存
アレルゲン：なし
価格：６００円（税抜・送料別）

配送・お支払い

配達方法	クール冷蔵便でお届け。常温商品と同梱でお送りする場合も、クール冷蔵便でお届け。
配達日	お申込後７日以内に発送いたします（土･日･祝日を除く）但し、火曜日は定休日のため、発送はありません。水曜日（北海道・沖縄は木曜日）お届けの指定はできません。予めご了承ください。
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