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創業明治4年 奥井海生堂



江戸時代から松前貿易の中継地として栄えた敦賀で創業。
曹洞宗大本山永平寺・総持寺御用達の御昆布司です。
士族奥井半吾は、廃藩置県で禄を失い、明治4年「昆布司 奥井海生堂」を創業。 創業の地、敦賀市神楽町は、記紀にも語られる由緒ある気比神宮の門前に位置して おります(現在の神楽本店)。 二代目、辰之助の代には、曹洞宗大本山永平寺の御用達の御許可を頂き、美食家、 北大路魯山人主宰の料亭とのお取引が始まりました。 昭和に入り、三代目・奥井重雄の代に、曹洞宗大本山総持寺の御用商の証を賜りました。 現在、四代目、奥井隆が"のれん"を受け継ぎ、古くからのお客様に支えられ、 家業の昆布商に専心しております。永平寺の食膳に供される「菊花昆布」に代表される 昆布細工をはじめ、昔のままの手仕事手作業は今でも数多く、職人の技を守り継承しています。


製品ラインナップ

佃煮昆布とおぼろ昆布の詰合せ
4,990円(本体4,353円+送料400円+税237円)
※北海道・沖縄・島しょの送料は1,050円(税込)

化学調味料、保存料を一切使用していない天上昆布シリーズ、毎日の食卓でご飯のお供として活躍する定番の佃煮です。幅広いおぼろ昆布は白身魚の刺身にくるりとまいてもおいしいものです。白とろろや太白おぼろは昆布のうま味をしっかりと伝えてくれます。

● 大きさ 23.5×31.5×3.7(cm)
● 内容 太白おぼろ
ちりめん山椒
天上昆布 真昆布
白とろろ昆布
おぼろ昆布
つづれ昆布
30g
100g
150g
30g
30g
60g
● 賞味期限 製造日より3ヶ月
購入数量:   


オリジナルギフト30
3,570円(本体3,000円+送料400円+税170円)
※北海道・沖縄・島しょの送料は1,050円(税込)

小粋でおしゃれな越前和紙箱の中に海生堂を代表するお得で使いやすいお昆布ばかりをお詰めしました。普段使いのお昆布は、毎日の健康な食卓には、かかせません。お箱は、昆布を常備して頂くのに是非ご利用ください。
● 大きさ 32.5×22×7.5(cm)
● 内容 利尻昆布
日高昆布
おぼろ昆布
とろろ昆布
納豆昆布
日高細切昆布
梅風味昆布茶ぞろい
昆布飴
唐辛子入りトッピング昆布
30g
30g
50g
50g
50g
30g
5人様用
100g
50g
● 賞味期限 製造日より6ヶ月
購入数量:   
         
         

配達日:
お申込み後、5日以内に発送致します(土日祝日除く)。
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本体価格の1%G-Callポイントプレゼント
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