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新杵堂

昭和23年、日本有数の栗の産地岐阜県中津川に創業。
和菓子の文化・伝統・材料・製法のこだわりながら
和/洋菓子のカテゴリーを越えた独創的なお菓子を作っています。
ロールケーキ

スイーツの新杵堂

■ スーパースターロール
ボリュームたっぷりの生クリームを一巻きにしたロールケーキです。ラム酒がほんのり香る生クリームは、あっさりした美味で、ふんわり感重視の生地との相性が抜群です。
 
白い粉糖でカワイイ感じに大変身!
ロールの生地にホンノリ甘い粉糖をまぶし見た目も可愛らしく綺麗にメイクアップ口に入れた瞬間に溶けて甘い風味が広がるちょっとしたアクセントがやみつきですよ

スポンジ生地はロールの命です
パティシエがしっかり焼き上げているからきめ細やかでふわふわな生地になるんですオーブンの温度から生地立てまでキッチリ調節をして美味しくなる秘訣がぎゅっ!

しっとり!ふわふわっ!タップリ生クリーム
味わいの決め手になるのはやっぱりクリーム甘さを極力抑えて生地とのバランスを重視ラム酒でちょっぴり大人な香りづけをして生地に合う最高の生クリームに仕上げている
内容量:約350g
原材料:鶏卵・砂糖・牛乳・小麦粉・植物油脂・クリーム・
バターオイル・脱脂粉乳・還元水飴・蜂蜜・ラム酒・
全粉乳・食塩・香料・乳化剤(大豆由来)・膨張剤・
安定剤(加工澱粉)・pH調整剤・増粘多糖類・
着色料(カロチン)
■ 渋皮栗入り栗きんとんロール ※新栗を使用した製品は、10月中旬頃よりお届け。
豆乳や手亡豆などの和素材を原材料に加え和菓子の製法で作り上げる洋菓子です。たっぷりの空気を含んだロール生地に豪快に渋皮栗をちりばめて焼きしっとりなめらか。2009年モンドセレクション銀賞を受賞した新杵堂の銘菓「栗きんとん」と、甘さひかえめの生クリームを、職人の手で一つ一つやさしく巻き上げました。
渋皮栗がたっぷり!
ふわふわで柔らかい生地に煮込んだ渋皮栗をたっぷりと混ぜ合わせ栗の風味豊かな和風ロールケーキです

ラム酒がふわりと香ります
ラム酒の香り漂うあっさり生クリームと栗きんとんの風味豊かな生地との相性は抜群!大人からお子様まで味わいをお楽しみいただけます。

栗きんとんは国産栗100%
国産栗100%の栗きんとんがロールケーキ中央にギュッ!と凝縮して贅沢にはいっているのです生地の渋皮栗と中央の栗きんとんが一緒になってお口全体に秋の味覚「栗」の風味が広がります
内容量:約450g
原材料:鶏卵・砂糖・乳製品・小麦粉・栗・豆乳・
植物油脂・還元水飴・蜂蜜・ラム酒・手亡豆・
白いんげん豆・水飴・脱脂粉乳・食塩・
還元澱粉分解物・膨張剤・乳化剤(大豆由来)・
(カロチン)・原材料の一部に大豆を含む
スーパースターロールケーキ
モンドセレクション金賞受賞
2016年 モンドセレクション金賞受賞
2014年 モンドセレクション金賞受賞

スーパースターロールケーキ最大の特徴は、なんと言ってもたっぷりと生地に巻き込んだあっさりクリーム。
甘さ控えめで植物性のあっさりクリームは、ラム酒をほのかに効かせているから香りも楽しめます。
植物性のクリームに合うように調合したこだわりの生地は、きめ細かく、ふんわりと仕上げています。
生地とクリームの織りなす、舌の上で溶けるような繊細な食感をお楽しみ頂けます。
生地表面を飾る白い粉糖も美味しさのアクセントになっています。
スーパースターロールケーキは冷凍のままでも、たっぷり入ったクリームがアイスクリームのような食感となり、解凍した状態とはひと味違う美味しさをお楽しみ頂けます。
食後のデザートに、ぜひお試しください。
賞味期限:冷凍で30日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

スイーツの新杵堂 スーパースターロール2本入
(商品番号:18603)

本体価格:¥2,400 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
スイーツの新杵堂 渋皮栗入り栗きんとんロール2本
(商品番号:18604)

本体価格:¥4,700 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
スイーツの新杵堂 Sスター・栗きんとんロール各1本入
(商品番号:18605)

本体価格:¥3,550 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
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