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瀬戸内うどんカンパニー

日本一小さな香川県には、瀬戸内海特有の穏やかで温暖な
風土があります。恵まれた環境で受け継がれてきた
品質の高い食材を、生産者と共に厳選しお届けします。
Salada KAKI
愛宕柿

Salada KAKI 愛宕柿

瀬戸内の一部の地域のみでしか手に入らない
瀬戸内からの贈り物 「Salada KAKI(愛宕柿)」
申込受付2019年1月23日(水)正午締切
発送期間12月中旬〜1月下旬
※天候や生育状況で予定が変更となる場合がございます。
※指定日はお受けできません。 ご了承ください。
今年度の販売は終了いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
HARASHIMO BASE
細川農園のこだわり
柿は同じ環境で育てていても、人と同じで1本1本の性格が違います。

手間暇はかかっても、食べる方に「もう一度食べたい!」と思ってもらいたい、そして、再び食べてもらった時にがっかりさせないよう、1本ずつ柿の木の性質に合わせた管理を行い、品質のばらつきを抑えています。
生産者の細川さん
愛宕柿とは?
通常食べている甘柿とは異なり、基本は渋柿と区分されている柿です。

そのままでは渋くて食べにくい柿を、炭酸ガスとアルコールを使って約20日間渋抜きをすることでまろやかな柿になります。

程良いかたさでさくっとした食感。
適度な甘味で、さっぱりとした味わいです。
●サラダに入れると色鮮やか。さっぱりとした甘味とさくっとした食感がとても合います。

●クリームチーズと合わせておしゃれなオードブルにするのもおすすめです。
12月〜2月は、売場に並ぶのは干し柿が中心で、青果で柿を食べることはなかなかできません。

Salada KAKI(愛宕柿)は、真空パックにされていて、常温でも2週間〜1ヶ月間日持ちしますので、生の柿として食べることができます。

フレッシュな柿が出回らないこの時季に、是非お楽しみください。
内容量:2Lサイズ 6玉(2玉×3袋)約2kg
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

Salada KAKI 愛宕柿 2L6玉
(商品番号:49922)

本体価格:¥2,900 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
販売終了

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