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魚徳

 新鮮密封
 豊穣な海を味方にした浜田はまさに魚の王国

 直送心情
 漁師さんの心意気を食卓にお届けします

 堅実と感謝
 新鮮なうちに適切な処理をしてこそ鮮度は保たれるもの
 常に、海の恵みへの感謝の気持ちを大切に
屋号紹介
浜田の海からの贈り物
島根県浜田市にある松平家六万一千石の城下町、浜田にある「魚徳」。
あたたかい日本海の対馬海流と島根冷数位行きと呼ばれる深海の冷たい海水がぶつかりあうことで生まれる栄養豊かな浜田の海は美味しい魚の宝庫です。
山陰有数の水産都市として水揚げ日本一の鰈をはじめ、平目、鮟鱇、鯵、穴子など美味しいもの揃いですが、何といっても自慢は「のどぐろ」です。あの島根県出身の世界的テニスプレーヤーが「帰省したら食べたい!」と言った魚です。
「のどぐろ」へのこだわり
浜田の海からは抜群の脂のノリ、上品でコクがある国内最高峰とも言われる「のどぐろ」が揚がります。そしてこの「のどぐろ」をはじめ、浜田の美味しい魚をより美味しく味わっていただくお手伝いをさせていただくのが「魚徳」です。
家庭で捌く苦労もなく手軽に味わっていただくため、加工済の魚の鮮度を保ったままお送りしますのでそのまま浜田の海の幸が味わえます。
「魚徳」は「のどぐろ」を筆頭に日本海の魚にはちょっとこだわりのある浜田の魚屋です。
浜田の美味しい魚を堪能していただける
魚徳独自の新鮮加工急速冷凍システム


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