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とまとふぁーむ加藤農園(ぶんぶんとまと)

世界遺産 「富岡製糸場」 のある群馬県富岡市より
≪自家栽培トマト≫やそれを使用した≪トマト加工品≫をお届け。
TVや新聞、雑誌などに数多く取り上げられる農園です。
下仁田ねぎ

本場 群馬県富岡産 下仁田ねぎ

別名“殿様ねぎ“とも呼ばれる上州名産「下仁田ねぎ」。
大変に太く柔らかく、とろーり甘い。鍋には最高のねぎ。
およそ1か月しか味わうことのできない“冬の旬”です。
今年度より小分けして配りやすい<ご家庭用>もご用意!

今年度の販売は終了しました。
たくさんのご注文ありがとうございました。

申込受付2020年1月14日まで
発送期間12月中旬〜12月末頃
ご家庭用は2020年1月下旬まで
殿様ねぎと呼ばれて
下仁田ねぎは、古くは徳川幕府にも献上され、その独特の風味はまさに殿様が食するに値すると言われてきました。白い部分が太く大きなねぎで、根の付け根から葉の先端まで80cm以上になるものもあります。

下仁田ねぎの「下仁田」とは群馬県の西部(加藤農園のある冨岡もこの地域)に位置する地名で、この地域でしか出来ない独特なねぎを栽培していたことが名前の由来となっています。
名産地富岡からお届け
冨岡周辺はねぎにふさわしい風土とされ、昔から良質の下仁田ねぎを生産してきました。

現在では名前の発祥下仁田町を含む甘楽・富岡地域で収穫されたものが「本場の下仁田ねぎ」とされ、本場ブランドとして愛されています。
ねぎ作り60年のベテラン
この下仁田ねぎは、ぶんぶんとまと加藤農園、加藤代表のお父さんである一雄さん(代表曰く「じっちゃん」)が精根込めて作っています。

一雄さんはこの道60年の大ベテランです。
土壌の良さ と 上州からっ風
農園のある、富岡市の黒川地区は粘土質土壌のため特に品質の良いねぎがきることで有名です。種まきから1年半でようやく収穫。

掘ったねぎは日中畑の上で上州のからっ風で乾かし、葉を折れにくくします。
下仁田ねぎの特長
ねぎにはビタミンA・B2・C・カルシウム・鉄が多く含まれています。しかも下仁田ねぎは、葱特有のたんぱく質(ミューシン)と香辛料(硫化アリル)の含有量が通常のねぎの3倍もあると言われています。

他の葱と違い、下仁田ねぎは1年中食べられるものでなく、冬の短い期間にしか流通しません。
霜が当たらないと旨みが少ないため、12月以降がおいしい時とされています。

特に12月中旬以降は緑の葉が霜枯れし葉が少なくなり、白い部分(白根)が残ってきます。葉先の栄養が白い部分に移り、一層美味しくなってくる時期です。1ヶ月だけの旬です。
(画像は500円玉との大きさ比較)

とろけるような食感と独特の甘み
下仁田ねぎの白根は太く柔らかく、火が通ると甘み際立つ味わいに。繊維がなく、ごく短時間に柔らかくなり、口の中でとろけるような食感になります。

すき焼き、寄せ鍋、湯豆腐・・・鍋に最適。この時期の鍋には欠かせません。特にすきやきではお肉の味を一層j引き立たせ、下仁田ねぎ特有の甘みと風味が出ます。その他、焼きねぎ、かき揚げ、フライにしても抜群のおいしさです。
お歳暮などのギフトにもおすすめ!送料も無料!
12月下旬までのお届け予定です。
左の画像のような荷姿ですが、ぜひお歳暮にもご利用ください。ご贈答にも相応しい太い立派な下仁田ねぎをお詰めしてお届けします。

結構なボリュームですが、あまりのおいしさに2〜3人のご家族でもあっという間に無くなってしまうことでしょう。

■下仁田葱 約4kg (15〜25本前後)
今年はご自宅向けをご用意。
■ <ご家庭用>群馬富岡産 下仁田ねぎ 計4kg(10パック)
ご家庭用は中身が小分けになっています。
下仁田ねぎ専用の箱でお届けします。
中身は10パックに小分けされています。

1パックには3〜6本前後の下仁田ねぎが入っていて、10パックで合計約4kgとなります。
(1箱で30〜60本前後になります。)
ご家庭用は少し細めですが、小分けパックで
ご近所や会社、ご家族同士でも簡単に分けられます。
<ご家庭用>といっても決して不良品や傷んだものではありません。

ねぎ1本1本の白根の太さが、ギフト用に比べると細めというだけです。

しかし煮込むととろけるような食感になり、甘みが一層増してくるのはギフト品と同じ。美味しさはやはり格別です。

小分けのパック入りですので手軽にお裾分けもできますし、お知り合いで共同購入することもおすすめします。

ご家庭用も送料無料でお届けします。
裏面には、下仁田ねぎの説明と、「すき焼」「よせ鍋」、そして「焼きねぎの田楽」のレシピを掲載しています。

1パック1パック、説明が書いてあるのは、お裾分けする時にも嬉しいですよね。
内 容 量:
■ 約4kg(15〜25本前後)
■ご家庭用10パック約4kg(30〜60本前後)
保存方法: 届いたらなるべく早く箱から出し、風通しの良い涼しい日陰に並べておきますと
味も変わらず、ある程度日持ちします。
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

本場 群馬県富岡産 下仁田ねぎ 約4kg
(商品番号:42382)

本体価格:¥3,241
送料無料
販売終了
本場 群馬県富岡産 下仁田ねぎ <ご家庭用>計約4kg(10パック)
(商品番号:55006)
◆ご家庭用
本体価格:¥2,963
送料無料
販売終了

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※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら
配達方法
宅配便
支払方法:
G-Callお客様は電話サービス、ショッピングと一括請求 / 新規お客様はクレジットカード支払い。
配達日:
12月中旬〜12月末頃
(ご家庭用は2020年1月下旬まで)
発送開始後は。お申込確認後、原則7日以内に発送いたします。
お届け希望日がある場合は、必ずお申込日より7日目以降でご指定ください。
但し、収穫状況で指定日にお届けできない場合はご連絡いたします。
キャンセル
発送手配後のキャンセル・返品は承れません。
万一、お届け商品に汚損/破損があった場合には、商品のお取替えなどいたします。
 
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