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つくる・食べる・探す−「食」こそエンタ−テインメント 年間購読料:10,620円⇒9,800円(税込)※送料無料

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2025年より季刊(年4回)に変更する予定のため、受付を停止しております。(2024.11.01)

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料理ブック、グルメマップ、旅行ガイドとしても楽しめる食文化の情報源としてご活用ください!旬の食材を紹介する特集を中心に、いろいろな街の「食」事情、プロに教わるレシピ等、「食」に関する新鮮な情報が美しい写真とともに満載です。
 

●8月号内容●
・ときめきの肉 ビヨンド
・いま考える意味。鯨の食べ方
・2つのブイヨンと泡でつくる 「カンテサンス」のそら豆のスープ
・身体にいいこと、おいしいこと。酢っぱいい話
 酢っぱいい和歌山を往く〜丸正酢醸造元と九重雑賀へ
 酢っぱいいCooking〜肉、ソース、麺、野菜!
御食国ルポ 福井の若狭ぐじ
・取り寄せカタログ フルーツバスケット
・イカ&ホタテをさばこう! 「魚のおろし方教室」番外
・この夏、ガブ飲みしたい貴方のために 「注ぎ方で缶ビールの味は変わるのか?」講座
・特別広告企画 夏の旨いもの
・語り尽くそう、朝が来るまで お題「レモンサワー」
・連載 他多数掲載

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月刊(毎月6日発売)
A4変型判
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