船上で、皮付きのまま造ったイカ刺しを大量に丼ぶりに入れ 直接醤油をかけて豪快に食べた「漁師のいか刺し」を基にして、 食卓用に「烏賊丼」として仕上げました。
能登のいか釣り漁師が船上で造る「イカ刺し」を基に、食卓で簡単にお召し上がりいただける烏賊丼に仕上げました。
能登小木港で水揚げされた新鮮な烏賊で作った烏賊丼。
シンプルだからこそ美味しさを追求した、「鮮度と利便性を両立させた、船上の味」です。
能登半島の新鮮な真いかを使用した烏賊丼は、温かいご飯にイカと付属のオクラをのせ、海鮮だれを回しかければ簡単に出来上がり。
二つの食感で最後まで飽きることなくいただけます。
お好みで卵の黄身をのせるとまた格別な味わいに(卵は付いていません)。
また、イカとオクラと海鮮だれを和えて小鉢に盛り付ければ、そのまま一品料理としてもお楽しみいただけます。
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| 内容 | 内容量：1袋（お茶碗2杯分）：いか70g、オクラ20g、海鮮丼のたれ15g ※卵はセットに含まれません。
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