人形町今半ならではの特に厳選した黒毛和牛をお届け。 さらに自慢のこだわり極上割下をお付けいたします。 最上級のすき焼の味わいをじっくりご堪能ください。
■年末年始の配送につきまして
12月18日11時までのご注文に限り、年内に発送します。
それ以降のご注文は年明け8日以降の発送になります。
年内は12月26日が最終発送日です。
年内のご指定日は12月27日まで承ります。
年明けは2024年1月10日から配送指定日を承ります。
肉はA4・A5ランクの黒毛和牛、雌牛の肉に限定しました。
すき焼に最適なコクのある赤身と霜降り部分のバランスに優れた素晴らしいお肉です。
厳しい品質管理のもと、２０日ほど熟成させ、食感と旨みを最大限に引き出した状態でお届けします。
【内容】黒毛和牛すき焼き用（肩もも）６００ｇ、極上すき焼割下３６０ｍｌ×１本
【消費期限】発送日含め冷蔵４日
※配送日をお申込み日より８日目以降の水曜〜日曜日で必ずご指定ください。
化粧箱にきれいに詰めてお届けします。
（この商品には野菜、卵はつきません）
人形町今半最上級の割下です。厳選された有機丸大豆醤油に極上本味醂・純米酒を使用し美味しさを極めました。
上質な肉の味わいをより引き出してくれる割下です。
内容量：３６０ｍｌ
原 料：醤油(大豆遺伝子組換えでない)、本味醂、砂糖、純米酒、食塩※原材料の一部に大豆、小麦を含む
木箱に入れ、人形町今半の包装紙をかけてお届けいたします。
大切な方への贈り物にもぜひおすすめします。
調理する前に冷蔵庫から出し、やや常温に戻してからお使いください。すぐに調理しますと、お肉がかたく火の通りも均一ではなくなります。
すき焼き鍋を熱し、牛脂をまんべんなくひきます。次に割下を少量いれ、すき焼き用にスライスした牛肉を重ねないように入れ、焼くように炊きます。（※煮すぎないようにすることがポイントです。）少しピンクの色が残っている所を裏返し、といた卵につけてすぐにお召し上がりいただくのが人形町今半流のすき焼きです。 更にお肉でうま味の出た割下に長葱、焼豆腐、白滝などを順次入れて炊き、煮つまらないように薄割（又は水）で薄めながらお肉ともどもお召し上がりいただくのが秘訣です。
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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配達方法 |
クール冷蔵便 |
配達日 |
※配送日をお申込み日より８日目以降の水曜〜日曜日で必ずご指定ください。
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キャンセル |
食品につき返品は承れません。
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支払方法 |
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