銀座和光のギフト 三大地鶏のひとつ、秋田「比内地鶏」。 その比内地鶏を具やスープにふんだんに使用しました。 比内地鶏は肉の美味しさはもちろん、良い出汁がとれ、
良質な油の美味しさも高く評価されています。
≪麺≫は世界遺産「白神山地」で採取した天然水と甘塩で練り上げた中細の生麺。
透明感のある上品で繊細なスープによく絡み、比内地鶏の美味しさを際立たせます。
≪スープ≫は比内地鶏ガラスープをベースに鶏の風味を生かしたすっきりとした旨みと透明感を感じさせる「塩味」仕立て。
さらに仕上げに入れ、スープに豊かなコクと風味を出す鶏油（チーユ）はこだわりの別添。バターのような甘味ある油は稀少な比内地鶏の鶏脂を100％使用しています。
具材は比内地鶏肉とメンマを薄い醤油味で仕上げました。肉の旨みが溶け出し、スープを更なる美味しさに引き上げます。
お好みで刻みネギや茹でた青菜を添えていただくと一層美味しくお召し上がりいただけます。
お届けは３人前。
各食（生麺１３０ｇ、スープ６０ｇ、具材６０ｇ 鶏油１０ｇ）
商品はすべて和光のロゴ入り包装紙できれいに包んでお送りします。
熨斗は和光のオリジナルの熨斗となります。（名入れも可能です。ご注文のカート内、「のしの選択」欄の下部にある備考欄に記載する名称をご記入ください。）
ご進物用の手提袋もご用意しています。
手提袋が必要な場合は、同じくカート内の備考欄に「手提げ袋○枚希望」と記載してください。 （※袋は商品購入点数内に限ります）
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