かいや独自の製法にてじっくりと煮上げ、
甲州名産「あわびの煮貝」にしました。
国産の天然黒鮑を活きたまま仕入れ、かいや独自の製法にてじっくりと煮上げ、甲州名産「あわびの煮貝」にしました。
国産の天然黒鮑ならではの美味しさと歯応えは一度食べたら忘れられません。
きめ細やかなやわらかさが特徴で、黒鮑の豊潤なうま味が口の中に広がり、醤油の味付けが酒の肴によく合います。肝まで濃厚です。
肝を取り外し身は薄くスライスしてお召し上がり下さい。
また肝も1cm〜2cm程にカットしますと、酒の肴として非常に美味しくお召し上がり頂けます。
余った調味液は煮物のだしやうどん、そうめん等のつゆとして、炊き込みご飯や浅漬けの素としてもご利用頂けます。スライスした野菜を1〜2日漬けるだけで美味しい浅漬けになります。
原材料：アワビ（国産）、丸大豆しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水飴、発酵調味料、カツオエキス、食塩、植物蛋白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酒精、香辛料抽出物、リン酸塩（Na）、酸味料
韓国産のエゾ鮑を、1粒まるごと煮貝に仕立てました。身は柔らかい食感が特徴です。肝も一緒にお召し上がりいただけます。
そのままスライスして、またバターや白ワイン等でソテーしてお召し上がりください。
原材料：エゾアワビ（韓国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
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| 内容 | 賞味期限：出荷日より60日 |
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