■シュミネ詰合せ9個入
上質なアーモンドパウダーとバター生地サクサクのパイで包んで焼き上げました。
中には6種類のフルーツなどを閉じ込めました。
これまでにない味と食感は感動に値します。
シュミネは見た目の形状から、フランス語の"煙突"を意味しています。アーモンドパウダー、バター、卵でつくる生地を、薄く伸ばしたパイ生地で包み、マロン(栗)、レザン(レーズン)、アプリコ(あんず)、プルノー(プラム)、ポンム(りんご)、コンフィー(果実砂糖漬け)を入れて焼きあげました。小麦粉では出せないしっとり感、アーモンドの風味をじっくり味わえます。