半田製麺

四国の霊峰、剣山の麓、吉野川の上流、半田川の畔、
二百年のその昔、蜂須賀候徳島の城下町と半田村との流通に働いていた拾石船の船頭衆が半田村の産業発展のため風土清水に恵まれたこの土地に秘術を伝え、受け継がれた昔ながらの製造方法で造っています。

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