ほたるいか塩辛セット

富山湾の波間に光を放ち、春を告げるほたるいか。 ミネラル豊富な深層水を使った調味液で仕込んだ逸品。 刺身のようなほたるいかの食感が絶品の塩辛です。

  • 2本セット

    ほたるいか塩辛セット
    2本セット

    商品番号18638

    獲得ポイント:22pt

    沖漬200g、黒作り180g

    送料:¥969

    本体価格:¥2,200

    税込¥2,376

  • 3本セット

    ほたるいか塩辛セット
    3本セット

    商品番号18639

    獲得ポイント:33pt

    沖漬200g、黒作り180g、醤油200g

    送料:¥969

    本体価格:¥3,300

    税込¥3,564

  • 5本セット

    ほたるいか塩辛セット
    5本セット

    商品番号18640

    獲得ポイント:55pt

    沖漬200g、黒作り180g、醤油200g、赤作り200g、山葵200g

    送料:¥969

    本体価格:¥5,500

    税込¥5,940

商品説明

商品説明

深層水ほたるいかのこだわり

あいば食品のほたるいか塩辛は、生のほたるいか(魚体)を富山県入善町の水深384mから汲み上げた深層水で洗い、生の状態で調味液(深層水を使用)に漬け込みます。
最初から最後まで深層水にこだわった製法です。
そうすることにより・・・

   ●ぷりぷり感が出ます
   ●ほたるいかの魚体がしっかりします
   ●ミネラルバランスが良くなります
   ●味がまろやかになります

この独自の製法が他社の味とは一味違った
おいしさを生み出しているのです。

商品説明

【沖漬け】

お刺身感覚のツルっとした食感とコクのある旨味をお楽しみ下さい。

内容量: 200g

商品説明

【黒作り】

ムラサキイカとモンゴイカのイカ墨を独自の製法で混ぜ合わせ、漬け込みました。

内容量: 180g

商品説明

【醤油】

深層水で仕込んだほたるいかを薄口醤油で漬け込みました。
さっぱりとした 口当たりです。

内容量:200g

商品説明

【赤作り】

ほたるいかをスルメイカのワタ(内臓)であえた本格的な塩辛に仕立てました。

内容量: 200g

商品説明

【山葵】

素材の新鮮さを生かした、ツルっとした食感と山葵のピリッとした風味が食欲をいっそうかきたてます。

内容量: 200g

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