富山県射水市の人気ラーメン店 麺屋いろは。 海の幸薫る黒醤油、これぞ噂の富山ブラック。 意外にもあっさりしていて、キレがよく、深いコクのラーメン。
黒いスープの「富山黒醤油らーめん」。
色を見ると、さぞかし塩っぱいだろうと思う人が多いようですが、
意外にもあっさりとした味わい。キレがよく、深いコクがあります。
その秘密は、スープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目
にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤です。創業以来、
麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、
まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。
らーめんを作るときは、これに丸鶏などを使った食肉系スープと、
白エビや宗田ガツオなどで作る魚介系スープを合わせて仕上げます。
このダブルスープの手法が、さらに豊かな味わいを生み出すのですね。
麺家いろはのこだわりが生んだ、ほんとうにおいしいブラック。
「富山ブラック黒醤油らーめん」を食べずに、ラーメンは語れません。
長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油による、キレと深いコク。
ご当地ラーメン麺家いろはの富山ブラックを是非ご賞味下さい。
白えびは、富山湾ならではの海の幸。
昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。
この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。
これがまた、おいしいダシが出るのですね。「白えび塩らーめん」は、
芳ばしい風味と磯の香りが活きた一杯です。上品なスープは女性にも人気です。
富山県食品研究所の調べで、白えびの殻干しにはタウリンが
豊富に含まれていることが分かりました。おいしいだけじゃなく、
健康にもいい食材です。
内容量：麺１２０g×８袋、黒スープ ５５ｇ×８袋
※チャーシュー、メンマ、卵等、具材は付きません。
賞味期限：商品到着後60日以内
保存方法：常温
内容量：麺１２０ｇ×８袋、黒スープ・白スープ 各５５g×４袋
※チャーシュー、メンマ、卵等、具材は付きません。
賞味期限：商品到着後60日以内
保存方法：常温
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
|---|---|
配達方法 |
宅配便でお届けします。
|
配達日 |
お申込を確認後、５日(土日祝日を除く）以内に発送します。
|
キャンセル |
お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもってお取替えなどいたしますが、
|
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
本商品はAmazonアカウントで購入できます |
| 内容 | 小麦粉（国産製造）、小麦たん白、植物油脂、卵黄、デキストリン、乳たん白、水あめ／かんすい、酒精、焼成カルシウム、くちなし色素、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
|
|---|---|
