2006年9月JAS認定取得
10年以上、栽培期間中に農薬を使用しないで育てたお米。
南魚沼産の中でもおいしいお米がとれるところだけで生産されたお米です。
肥料は米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節を乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用しています。
自家製で作った納豆菌たっぷりなもみがら堆肥を5年以上毎年入れています。
JAS有機認証の範囲で認められている畔の除草剤等についても一切使用しません。
賞味期限:発送日から常温保存で2ヵ月