ふぐの本場下関より直送。職人により1枚ずつ丁寧に盛付けされた刺身は皿が透けるほど薄く引いており、視覚でもお楽しみいただけます。2〜3枚をまとめ、お好みの薬味でお召し上がりください。
トラフグは「ふぐの王様」と称されており、淡白な身質でありながらしっかりとした旨味と甘味を兼ねそろえた美味しさがあります。
ふぐの旨味を際立たせるシメの工程は、弊社独自の「ハイブリッド熟成」により一般的な方法に比べ、身の鮮度と旨味を残したまま短時間で熟成をしています。
職人により1枚ずつ丁寧に盛付けされた刺身は皿が透けるほど薄く引いており、視覚でもお楽しみいただけます。
2〜3枚をまとめ、お好みの薬味でお召し上がりください。
内容量：9人前(とらふぐ刺身60g×3(高台皿22cm)、味付けポン酢14ml×3、もみじおろし3g×3)
賞味期限：製造日から冷凍保存で180日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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| 内容 | のし：無地、お中元、歳暮のみ(名入れ不可) |
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