ＪＡ吉田郡 永平寺やさい

高い糖度の割りに、口の中にしつこく残る甘さがなく、さっぱりとした食味は夏のデザートに最適。
可食部が１５ｃｍほどで、通常のとうもろこしの２／３程度なので、女性や子供が食べきれるサイズなのも嬉しい品種です。
レンジなどで加熱すると甘みの質が変わり、生とは違った味が楽しめ、さらにビックリなのが、熱したものを冷やすとまた違った甘さに！！
すべてその日の朝まで畑に実っていたものをご自宅へ直送します。

品種名は「甘７０」。名前の通り甘みが強く、辛味が少ない玉ねぎです。通常の玉ねぎのように、辛味を抜くために水にさらす必要はありません。その代わり、スライスした後、３０分から１時間ほど空気にさらしてください。甘７０を美味しく食べる秘訣です。
機械による乾燥を一切せず、生産者が一つ一つ日陰につるし乾燥させました。最も味が良いとされる身の閉まったLサイズに限定してお届けします。

品種名は国内最高級品種「ホワイト六片」。永平寺町の隠れた特産品。通常のにんにくより粒が大きく、風味も栄養素も優れています。
にんにくの栽培には、肥沃な粘質土壌が必要で、永平寺町でも上志比地区しか栽培に適していません。上志比にんにくは、その品質から毎年、量販店の店頭には並ばず、生産者の直売会で完売！一般市場に出回ることがない希少品です。