焼き魚　たかべ

「たかべを食わずして秋刀魚を食べるな」と言われるほど、夏の焼き魚として通には人気の高い魚です。
塩焼きにして、夏の風物詩をお楽しみください。
※ 価格が変更になる場合がございます。
　変更時にはご連絡させていただきます。

商品説明

夏の初めに四国を中心に西の方から入荷が始まり、 8月も半ばになると伊豆七島、式根島・神津島・新島が中心になります。
甘味を感じる脂が口に広がりとても美味しいのですが、このたかべの値段の高さにはびっくりされた方も多いことでしょう。
はしりの頃のたかべは高いのですが、「秋刀魚」の入荷が本格化し始めますと値段が落ち着き始めます。
「たかべを食わずして秋刀魚を食べるな」と言われるほど夏の焼き魚として通には人気の高い魚です。

最近では遠くまで漁に出たり技術が良くなったことから、一年中食べられる魚が多くなり「旬」がはっきりしてこなくなりました。
そんな中でもこの「たかべ」だけは夏場にしかお目に掛かることができない「夏限定品」と言えます。
ウロコを引き、エラ・腹を抜いてお届けしますのですぐに美味しいたかべの塩焼きを楽しむことが出来ます！

美味しい食べ方：
たかべは青い身に黄色が散りばめられたとてもきれいな魚で、たかべを食べるなら塩焼きに限ります。
下処理をしてありますが、調理前にサッと水洗いをしてから水気をよく拭取ってください。
脂がよく乗っていますので少し塩を強めに振ってもよいでしょう。
脂と塩が一体となったジューシーな身は甘味を感じるほどです。

保存方法：
鰓腹を抜いてありますのでそのまま冷蔵庫で保存し３日以内には調理してお召し上がり下さい。
長期保存をする場合はラップなどで密封して包み保存袋にいれ冷凍をしてください。
（冷凍　１ヶ月間/冷蔵　３日間）

配送・お支払い

送料	※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら
配達方法	クール宅配便でお届け
配達日	鮮度を優先させていただくため、到着日の指定はできません。ご都合の悪い日取りがある場合は、お知らせください。 ※発送は８月上旬から８月下旬までの予定です。
キャンセル	お届け商品に汚損・破損があった場合には発送元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。
支払方法	クレジットカード支払となります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。本商品はAmazonアカウントで購入できます