ラ・ロシェル

ラ・ロシェル山王店料理長楠野大監修 2種のスープで食べる国産豚のロールキャベツ

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ラ・ロシェル山王店料理長楠野大監修 2種のスープで食べる国産豚のロールキャベツ
4個セット

商品番号69948

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本体価格：￥4,200

税込￥4,536

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商品説明

「ラ・ロシェル」山王店の楠野料理長が監修した、スープで楽しむロールキャベツです。キャベツと豚肉の甘みが、スープと絡まりあう、湯せんで食べられる一品。スープはトマトベースのミネストローネと、コクのあるクリームスープの2種類のセットです。食卓に彩を添えます。

内容量：ロールキャベツ100g×4、ミネストローネ・クリームスープ各150g×2

ラ・ロシェル楠野大

96年ラ・ロシェル入社後、在チュニジア大使館のシェフに抜擢されるなど活躍。「和」をテーマとし、坂井さんの「懐石フレンチ」を継承しつつ、自らの持ち味を発揮した料理を創作。2017年にはラ・ロシェル山王店の料理長に就任。毎週畑に行って農家の方と対話をしながら旬のお野菜を採り、お肉やお魚、調味料一つ一つに至るまで、生産者の方の思いも乗せて作るお料理は多くのお客様を魅了しています。

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