和の食卓Aセット

きちんとした食生活へのこだわりから生まれた逸品 「奥井海生堂のだしパック」入り
 

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    和の食卓Aセット
    (北海道・沖縄・島しょ発送)

    商品番号14814

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    本体価格:¥3,239

    税込¥3,498

商品説明

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価格:3,820円(本体3,400円+送料420円)各税込
※送料は、北海道・沖縄・島しょは1,050円申し受けます。

天然の良港である敦賀は、江戸の昔から松前貿易(北海道交易)の中継地、いわゆる関西の玄関口として栄えてまいりました。
明治四年創業。士族奥井半吾は、廃藩置県で禄を失い、当時大量に荷揚げされていた昆布を扱い始めました。いち早く良質昆布を取り扱い、加工製造も手がけ、創業者として昆布商の基礎を固めました。その創業の地となりました敦賀市神楽町は、記紀にも語られる由緒ある気比神宮の門前に位置しております。今も尚、同地にて神楽本店としてのれんを守り営業をさせて頂いております。
二代目、辰之助の代には、大本山永平寺の御用達の御許可を頂き、又、京の有名料亭との取引も始まりました。美食家で有名な北大路魯山人の主宰する料亭とのお取引が始まったのもこの頃と聞いております。
現在、四代目、奥井隆が"のれん"を受け継ぎ、古くからのお客様に支えられ、家業の昆布商に専心しております。菊花昆布に代表される昆布細工をはじめ、昔のままの手仕事手作業は今でも数多く、昆布の手すき加工など、職人の技を守り継承しております。

日本人が古くからだしをひくために用いた素材、昆布とかつお。あかちゃんやお年寄りにも優しく大いに力を発揮するうま味の正体として広く知られるグルタミン酸・イノシン酸たっぷりの「うま味のカプセル」=「奥井海生堂のだしパック」です。磨きあげられたうま味をお楽しみください。

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商品情報

内容

【大きさ】32.5×22×7.5cm
【内容】昆布巻煮昆布60g おでん結び昆布25g 利尻昆布30g 白とろろ38g おぼろ昆布50g 梅風味昆布茶ぞろい5人様用 だしパック8個
【賞味期限】製造日より6ヶ月
【送料】北海道・沖縄・島しょの送料は1,050円(税込)
【注文上のご注意】掲載の和紙箱は一例です。色柄などはお任せください。

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