木樽仕込みいか塩辛 6点セット

長年の木樽の使用により、発酵菌が住みつき、優しい味わいを持った綺麗なさくら色の塩辛を作り出しました。

商品説明

創業以来、木樽で製造する塩辛にこだわる小田島水産。
プラスティック製の樽では決して出すことのできない独特の旨みと風味は木樽ならではのもの。長年の木樽の使用により、発酵菌が住みつき、優しい味わいを持った綺麗なさくら色の塩辛を作り出します。ゆっくりじっくりと塩辛を熟成させることで深みのある味わいを作り出します。仕込んだ翌日に出荷出来る塩辛が多いなか、小田島水産の塩辛は出荷まで一週間程度のお時間をいただいています。木樽の微生物の活動を手助けするために、毎日五分間樫の棒で塩辛を突きながら、空気を含ませる攪拌作業を行います。時間をかけて仕上げる木樽製法の塩辛は、まろやかという言葉がよく似合う深い味わいが小田島水産の塩辛。女性やお子様にも食べやすいとお喜びいただいております。

■木樽仕込みいか塩辛 6点セット

価格(税込み)：４，３００円
内容量：90g×6個（各種１個）
賞味期限：出荷日から冷凍保存で90日
配送方法：冷凍便でお届けします。

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