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広島かきの土手鍋 和丸水産

材料もすべて揃っているので手軽です。
ヘルシーで身も心もホカホカ温まる、まさに神ってる土手鍋、
瀬戸内海のとれたてのカキを本場専門店の味でご堪能ください。
屋号紹介
社長のコメント
地元漁船「和丸」から、瀬戸内のプリプリで新鮮な牡蠣をとれたて直送します。
※発送日、当日に水揚げします。
牡蠣の土手鍋(かきのどてなべ)とは、鍋の周りに味噌を塗りつけ、牡蠣と豆腐や野菜を煮ながら食べる広島県の郷土料理です。

本場広島から専門店の秘伝の味をそのままパックして、ご自宅へお届けします。
「和丸」の土手みそ
「和丸」の土手みそは専門店の板前が3種類の味噌をブレンドし、丁寧に煮込んだ手作り味噌です。
保存料は一切使用していません。
プロの味をご家庭でお気軽に味わって頂けます。余りましたら、野菜スティックに付けたり、他の煮物等にご利用ください。
広島のかき
広島湾は島や岬に囲まれ、波が静かで潮の流れも適度にあり、かきの生育にいい条件が揃っています。
かきの大好物は植物のプランクトン。
プランクトンの増殖が、かき養殖の1つの鍵になりますが、広島湾はこの点で大変恵まれた環境にあります。


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