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湘南茅ヶ崎 ドイツ製法 ハム工房ジロー

90年来愚直に作り続ける伝統の味。
ドイツ製法による素材を活かした手造りハムやコンビーフ
お好みのものを1小口送料でまとめてお送りできます。
オリジナル

ハム工房ジロー

TBS「櫻井有吉アブナイ夜会」にて  黒毛和牛コンビーフが紹介されました!
詳細はこちら

サンドイッチやオードブルはもちろん、「コンビーフに卵黄をのせ醤油をかけて頂く」、熱々のご飯でコンビーフ丼もオススメです!
■黒毛和牛コンビーフ
良質な黒毛和牛を充分熟成し、二日間ゆっくり煮込んで余分な脂肪を除き牛肉のもつ旨みを生かすため香辛料は控えめにしました。
ハムやソーセージもおいしいですが、コンビーフはまた格別の美味しさです。
美味しいパンと、新鮮な野菜、コンビーフを挟むだけで絶品サンドイッチになります。

黒毛和牛コンビーフ 130g
賞味期間:12日間
内容量:130g
原材料名:黒毛和牛 岩塩 三温糖 ゼラチン 香辛料  発色剤 (亜硝酸Na)
■【冷凍】黒毛和牛コンビーフ2個セット
2個セットを冷凍でお届けできます。

【冷凍】黒毛和牛コンビーフ 2個セット
賞味期間:30日間(冷凍にて)
内容量:130g x 2個
原材料名:黒毛和牛 岩塩 三温糖 ゼラチン 香辛料  発色剤 (亜硝酸Na)
■レバーペースト
新鮮な豚のレバーを塩漬けしペースト状にしてスモークをしました。ほどよいレバーの香りと甘みがお口に広がります。

レバーペースト 130g
賞味期間:12日間
内容量:130g
原材料名:豚レバー(国産) 豚肉(国産) 岩塩 三温糖 香辛料 発色剤(亜硝酸Na)
■とろ煮豚
当社独自のオリジナル商品です。霜降りの豚肉をゆっくりとボイルし手間ひまかけて余分な脂肪を除き秘伝のタレでじっくりと煮込みました。とろける食感をお楽しみください。絶大な好評を頂いております。

とろ煮豚ブロック 約200g
賞味期間:8日間
内容量:200g
原材料名:豚肉(チリ産) 正油(原材料の一部に小麦を含む) みりん 三温糖  貝Ca(原材料の一部に卵を含む)
■アイスバイン
ドイツ家庭料理の定番アイスバインです。骨付きすね肉の部位を塩漬けにしてスモークしました。ナイフで削いでお召し上がり下さい。そのまま召し上がってもおいしいですが、野菜と煮込んでもおいしいスープが出来上がります。熱々のポトフにも最適です。

アイスバイン 700g以上
賞味期間:12日間
内容量:700g〜
原材料名:骨付き豚すね肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na)-
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

ハム工房ジロー 黒毛和牛コンビーフ 130g
(商品番号:42036)

本体価格:¥1,507 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
ハム工房ジロー 【冷凍】黒毛和牛コンビーフ 2個セット
(商品番号:44756)

本体価格:¥3,013 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
ハム工房ジロー レバーペースト 130g
(商品番号:42034)

本体価格:¥990 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
ハム工房ジロー とろ煮豚ブロック 約200g
(商品番号:42022)

本体価格:¥1,882 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
ハム工房ジロー アイスバイン 700g以上
(商品番号:42019)

本体価格:¥1,870 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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