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瑞穂農林

香り松茸味しめじと言われるのは、この本しめじのこと。
松茸と同様人工栽培が難しく、非常に希少なきのこでしたが、
瑞穂農林が「本しめじ」栽培に成功し通年のお届けが可能に!
京丹波産大黒本しめじ

京丹波産大黒本しめじ

七福神のひとり「大黒様」のお腹に見立て、
「大黒しめじ」と呼ばれ、古くから珍重されてきました。
“幻のきのこ”のプリプリの食感をお楽しみください。
属の違うぶなしめじと本しめじはまったく別の品種です!
香り松茸、味しめじと言われる「しめじ」とは数々の食用キノコの中で、本しめじのことを指します。松茸と同じで人工栽培が非常に難しく、一般に出回ることがなかったため、ほとんど食べることのできない幻のきのこでした。ぶなしめじ(シロタモギタケ属)とはまったく別属のしめじです。
縁起物食材
濃い茶色の傘に、大黒様のお腹のようにふくらんだ白い軸。「本しめじ」はその美しい姿から、七福神のひとり「大黒様」のお腹に見立て、「大黒しめじ」と呼ばれ、古くから珍重されてきました。この「大黒しめじ」にあやかって「大黒本しめじ」と名付けました。
お正月などの季節のお祝い事、特別な日のおもてなしに縁起の良い食材としてお使いいただけます。
しめじ特有の苦みも無く、旨みを多く含む食材ですので、調理方法を選ばず、焼物、汁物、煮物など様々なメニューに、また和洋中問わず幅広い料理にご利用いただけます。
内容量:350g以上
数量:7〜9本入り
賞味期限:なるべく早めにお召し上がりください







多彩なこだわりレシピ一例
すき焼き天ぷら
チキンの照り焼きロースト串揚げ
バターソテーガーリック焼き
産地:京都府京丹波町
配送便:クール冷蔵便でお届け
内容量:350g以上
数量:7〜9本入り
賞味期限:なるべく早めにお召し上がりください
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

京丹波産大黒本しめじ 350g
(商品番号:41896)

本体価格:¥3,740
送料無料
数量:

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