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奥田屋

創業文久元年、150年余り4代に渡る伝統の目利きで
買参権を持って直接富山湾の海の幸を買い付けてきました。
富山湾各漁港の朝どれ、きときとの魚にこだわっています。

富山湾産 紅ズワイガニ

富山湾産 紅ズワイガニ
紅ズワイガニといえば、「香住」か「富山」といわれる程、名産地のひとつとして人気。
創業150年余り、4代に渡る伝統の目利きで、買参権を持って直接買い付けをしてきました。
奥田屋では、富山湾産の中でも特に名産地と言われる「新湊漁港」、紅ズワイガニ漁法である
「カニかご漁」発祥地「魚津漁港」の品の中から厳選。
■紅ズワイガニの特徴|本ズワイガニ(松葉ガニ)との違い
紅ズワイガニは、本ズワイガニ(松葉ガニ)とは異なり、深海性のカニで
本ズワイガニ(松葉ガニ)よりさらに深海の水深450〜2,500メートルに生息しています。
外見は、本ズワイガニ(松葉ガニ)によく似ていますが、全体的に赤みが濃いです。
身肉は水分がやや多いため、本ズワイガニ(松葉ガニ)と比べると、紅ズワイガニは
「水っぽい」と認識されている方も多いです。
しかし、地元の食通やその味にはまった観光客の方にいわせると「かにを食べるなら
富山湾産紅ズワイガニ」と評判です。
紅ズワイガニが人気なのは、その味。身肉は、みずみずしくツルンとし、
あっさりとしていて、上品な甘さを持ち、ほんのりと甘い後味でとても食べやすいです。
また、甲羅の中のかにみそは、本ズワイガニ(松葉ガニ)に比べると少し柔らかめですが、
大変美味しく、味は最高です。
富山湾産 紅ズワイガニ 姿
塩茹でしてありますので、そのままでお召し上がりになれすます。お好みで、三杯酢をつけてお召し上がりください。(姿)
お刺身、塩茹で、二杯酢、カニ汁、カニ鍋など

○3L(+):900〜1kg前後未満 9,260円(税抜)
○3L(-):800〜900g前後未満 7,963円(税抜)
3Lサイズのものは現在販売休止中です。
○LL:650〜800g前後未満 6,667円(税抜)
○L:500〜650g前後未満 5,371円(税抜)
○M:400〜500g前後未満 3,982円(税抜)

※写真はMサイズです
紅ズワイガニ むき身(棒肉)
面倒な身出しは不要、奥田屋の職人が、全行程を手間暇かけて全て身出した品。
カニは好きだけれど、カニの身出しが面倒な方に最適な品。
塩茹でしてありますので、そのままでお召し上がりになれすます。お好みで、三杯酢をつけてお召し上がりください。

○1本サイズ:中 500g前後 8,778円(税抜)
○1本サイズ:大 200g前後 5,278円(税抜)
富山湾産 紅ズワイガニ 甲羅かにみそ 60g前後×10個
■紅ズワイガニの甲羅かにみそのお召し上がり方
甲羅かにみそは、紅ズワイガニの甲羅に、たっぷりの蟹のほぐし身と蟹みそが入っています。
また、商品は、オレンジ色の紙カップに入っていますので、甲羅焼きの際は取り除いてからご賞味ください。
蟹の身の甘さが口いっぱいに広がる贅沢な一品です。
少し冷たいまま食べると、蟹の身の甘さが口いっぱいに広がります。
甲羅ごとコンロや七輪にのせて温めると、蟹みその香ばしい香りが引き立ちます。
たっぷりのみそとほぐし身、お好みでねぎとうずら卵の黄身をよく混ぜて、お召し上がりください。

【必見!㊙お召し上がり方の公開】
食べたあとは甲羅に清酒を注いで、甲羅酒に!
お酒好きには堪りません!!!

7,945円(税抜)
賞味期限:
紅ズワイガニ 姿:発送から冷蔵3日
むき身:発送から冷蔵2日
甲羅かにみそ:発送から冷凍30日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

富山湾産 紅ズワイガニ 紅ズワイガニ 姿



サイズ :
LL : 本体¥6,667 送料¥1,140 各税抜
L : 本体¥5,371 送料¥1,140 各税抜
M : 本体¥3,982 送料¥1,140 各税抜

販売終了
富山湾産 紅ズワイガニ 紅ズワイガニ むき身(棒肉)



サイズ :
中500g前後 : 本体¥8,778 送料¥1,140 各税抜
大200g前後 : 本体¥5,278 送料¥1,140 各税抜

数量:
富山湾産 紅ズワイガニ 紅ズワイガニ 甲羅かにみそ
(商品番号:41913)

本体価格:¥7,945
送料:¥1,140  各税抜
数量:

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紅ズワイガニ 姿、むき身:クール冷蔵便でお届け
甲羅かにみそ:クール冷凍便でお届け
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