ベリーオーチャド下北
下北半島をベリー半島に！ の想いのもと、
下北半島をベリー半島に！の想いのもと、各種ベリーの増殖と苗木の育成に取り組んでいます。
ベリーを下北半島特産の農産物に
私たちは2003年７月に下北半島石蕨地区に最初のベリーを植えました。
アカフサスグリ〜レッドカラントです。
その後グーズベリー、ブラックベリー、ボイズンベリー、ホワイトカラントと植えてきました。
現在、最も注力しているのはボイズンベリーです。農薬不使用、化学肥料不使用で栽培しています。
豊潤な香り、生食でも美味しく、抗酸化力があるポリフェノールや視力向上効果があるといわれるアントシアニンが豊富に含まれていることから健康フルーツとして、欧米では食されています。
ベリーの中では大実であること、栽培上対寒性がある事等、下北半島が栽培敵地である事を確認して増産に励んでいます。
ベリーオーチャド下北ののイロシオ(彩塩)は、
【あおもりKAWAIIギフト】【世界にも通用する究極のお土産】に認定されています。
「音楽のようなソルト」「絵画のようなソルト」
食卓を彩り、暮らしに潤いを与える商品として多くの人に愛されてほしい。そんな願いを込めて作っております。
添加物を含まず、自然の持つ豊かな色彩をテーブルに届けることが私たちのコンセプト、ベリーを下北半島特産の農産物にしたいというのが私たちの目標です。.
