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吉田ふるさと村

小さな歴史ある村を守りたいという村人の想いから、
地域に根差した「吉田ふるさと村」が生まれました。
近所のおばちゃんがつくった焼肉のたれが美味しいと大ヒット!
地元の農産物を使用したこだわりの製品をお届けします。
焼肉のたれ

焼肉のたれ

焼肉のたれ4種セット
添加物不使用で1本1本手作りで、丁寧に作った焼肉のたれ4種セット

焼肉のたれ 中辛
焼肉のたれ 甘口
焼肉のたれ りんご
焼肉のたれ コク野菜
からみちょ(辛みそ)
2,200円(税抜)

内容量:焼肉のたれ 各150ml、からみちょ 60g
焼肉のたれ 中辛
地元奥出雲のお醤油屋さん森田醤油店で、丹誠込めて作られた『国産丸大豆醤油』と、「よしだむら」(雲南市吉田町)の契約農家さんたちが手間暇をかけて栽培された野菜たちとブレンドしたのが、この醤油ベースのあっさりとした『焼肉のたれ 中辛』です。
中辛には「よしだむら」(雲南市吉田町)産の唐辛子を入れ、少し辛めにしております。
化学調味料や保存料などの食品添加物を一切使用していないので、安心してお召し上がりください。
焼肉だけではなく、様々な用途をおためしいただくと、料理のレパートリーも拡がります。
内容量:150ml
賞味期限:300日
原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、砂糖、発酵調味料(米、米麹、塩)、玉ねぎ、ニンニク、味噌、生姜、胡麻、唐辛子
焼肉のたれ 甘口
地元・奥出雲のお醤油屋さん(有)森田醤油店で、丹誠込めて作られた『国産丸大豆醤油』と「よしだむら」(雲南市吉田町)の契約農家さんたちが手間暇をかけて栽培された野菜とブレンドしたのが、この醤油ベースのあっさりとした『焼肉のたれ 甘口』です。

甘口には中国山地の山あいで育ったりんごを入れ、自然な甘さを出しています。
内容量:150ml
賞味期限:300日
原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、玉ねぎ、砂糖、発酵調味料(米、米麹、塩)、りんご、ニンニク、味噌、生姜、胡麻
焼肉のたれ りんご
中国山地の山あいで育ったりんごをベースに、たまねぎ・かぼちゃ・にんじんをいっぱい使って作られた、自然の甘みと旨味がぎっしり詰まった「焼肉のたれ」です。

一般的な他の焼肉と違って、ニンニクや唐辛子など刺激の強い物が入っていません。
だから、辛みの強い味に慣れた大人の方は、はじめて召し上がった時に甘くパンチの弱い味と感じられることでしょう。

内容量:150ml
賞味期限:180日
原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、りんご、砂糖、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、本みりん、米酢
焼肉のたれ コク野菜
りんごや、カボチャ・ニンジンなどの野菜がたっぷりで素材の甘さが出ています。

お味噌が入っているので、その甘さに味の深みやコクが加わっています。ちょっぴり入った唐辛子の刺激がほどよいアクセントになっていて、小さなお子様だけでなく大人の方にも満足して使っていただけます。

りんごと野菜をたっぷり使っているので、とろみがあり具材とよくからみます。

内容量:150ml
賞味期限:180日
原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、りんご、本みりん、砂糖、米みそ、タマネギ、カボチャ、ニンジン、米酢、生姜、ニンニク、唐辛子
りんごやたまねぎなどの野菜がたっぷり入っています。
化学調味料や食品添加物を使っていませんから、後味も良く自然な風味に気づいて頂けるはずです。

それでもやっぱり辛みや刺激が欲しい!と言う方は、すり下ろしニンニクや七味唐辛子、豆板醤などをお好みで入れてお召し上がりください。
「焼肉のたれ りんご」は、家族ご一緒にお楽しみいただける焼肉のたれです!

りんごと野菜をたっぷり使った「焼肉のたれ りんご」は、そのとろみ加減がほどよく具材にからみます。
生野菜に直接かけたり、温野菜のドレッシングがわりにご利用頂いても美味しくお召し上がりいただけます。

また、カレーやチャーハン、焼きうどんなどの隠し味に使って頂いたり、野菜炒めの味つけにもおすすめです。
サラダにそのままドレッシング代わりに掛けてご利用いただいてもとても美味しくお召し上がりいただけます。

クリームパスタソースにご利用いただいたり、アイディア次第で料理の隠し味にもお使いいただけます。
からみちょ(辛みそ)
吉田村で採れた唐辛子に、米味噌などを加えたペースト状の商品です。

少し甘めに仕上げていて、甘みと辛さがとても良いバランスです!
おにぎりに塗って焼くと、コクと深みが増してとても美味しくお召し上がりいただけます。
「辛いものがすき!」という方にオススメの調味料です。

内容量:60g
賞味期限:180日
原材料:唐辛子(吉田町産)、米味噌、砂糖(粗糖)、米酢、食塩
地元で育った唐辛子『オロチの爪』を使っています。国内自給率が低い唐辛子。島根県雲南市はその貴重なとうがらし産地でもあります。

地元のヤマタノオロチ神話が根付くこの地で栽培されるとうがらしは、 鷹の爪よりも大ぶり。名付けて「オロチの爪」といいます。

「オロチの爪」は地元雲南市がブランド化を進めている唐辛子で、
後からジワジワひろがる辛さと、旨味がある味わいが特徴です。
「からみちょ」は使いやすいペースト状。いろいろな料理にご利用ください。

和え物に使っても、炒め物に混ぜてもOK! 
一味唐辛子をふりかけるのと同じようにお手軽な感覚でご利用いただけたらうれしいです。

料理にお好みの量を加えれば旨辛なアクセント。

使いやすい「からみちょ」で旨辛な料理の幅が広がります。
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

焼肉のたれ セット
(商品番号:44721)

本体価格:¥2,200 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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