プロの料理人御用達の便利な殺菌済冷凍液卵です。 鰹節や昆布、お醤油などの薄め味付けの調味料が入り 流水解凍しそのまま美味しい卵料理が簡単にできます。
鰹節、昆布、甘み、塩、醤油など、プロの調理人と試行錯誤の上完成させた特製調味料を殺菌済（６０℃達温度で３分間後冷却）液卵に混ぜた味付け済の液卵。
使用している卵は安心の国産。製造は奈良県吉野の卵メーカー野澤養鶏です。
約１０分の流水解凍ですぐに解凍でき、そのまま「だし巻き玉子焼き」「茶碗蒸し」「オムレツ」「キッシュ」など、手軽に様々な卵料理にアレンジできます。
卵を割る手間も卵殻ゴミも出ず、便利です。
≪内容量≫
５００ｇ×６袋
（液卵５００ｇ＝殻付卵約１０個分です）
箱サイズ：４５ｃｍ×２２ｃｍ×１２ｃｍ
≪解凍方法≫
１．流水解凍
冷凍庫から取り出し、袋のまま流水温度２０℃以下で７〜１０分で解凍できます。
※お湯での解凍は液卵が粒状に固まる懸念がありますので、絶対におやめください。
２．冷蔵庫解凍
袋ごと冷凍庫から冷蔵庫（５度位）に移して、約２０時間かけて解凍ください。
※室温常温での解凍は、腐敗の原因にもなりますので、絶対におやめくださ。い。
簡単です！液卵とご飯（冷たくてもＯＫ）を混ぜて、
ネギやハムなどお好きな具材を加えて炒めるだけです。
シンプルに液卵とご飯だけの玉子炒飯も美味です。
もっとも簡単！解凍した液卵をごま油を引いて焼くだけで完成。ふっくら美味しくできます。
１．液卵に、液卵の１０％程の出し汁を加え伸ばす。液卵はすでに味がついているため、加える出し汁は薄味がおすすめです。
２．器にお好みの具材（鶏肉、海老、椎茸、三つ葉など）を入れ、１の液卵を注ぐ。
３．蒸し器では中火で約１０分蒸す。電子レンジではふんわりとラップし、２００Ｗで１５〜２０分で出来上がりです。
（器の大きさにより、蒸し時間、電子レンジの時間は調整ください）
プレーンオムレツは、少量のバターとオリーブオイルなどを引いて中火でかき混ぜながらトロトロ焼くだけです。
お好みで液卵に少量の牛乳を加えると、まろやかな味になります。
その他、お好きな具材（チーズ、ベーコン、炒めた玉葱とひき肉、炒めた野菜など）を加えてアレンジください。
１．液卵にお好みの分量のチーズ、牛乳、塩コショウを加え混ぜる。
２．玉葱、ベーコン、法蓮草、ジャガイモ、マッシュルームなど、お好みの具材を炒め、冷まし、１の液卵に加え、混ぜる。
３．冷凍パイ生地をキッシュ皿に敷き、パン粉をかけて２００℃のオーブンで２５〜３０分焼いて出来上がりです。
薄切りの豚肉を炒め、そこに液卵を加えて
さらに炒めるだけで出来上がり。
お好みでネギやセリを加えるのもおすすめです。
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| 内容 | 賞味期限：製造日から冷凍１年、開封後は冷蔵１日 |
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