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Kitchen & Table キッチン・アンド・テーブル

明治12年創業、陶器製造輸出業「瀧藤商会」を礎として
キッチンとテーブルをつなぐ楽しい器や道具の開発しています。
食卓に「美味しい!」と「楽しい!」をお届けします。
調味済
冷凍液卵

溶かせば調理できる 調味済冷凍液卵

プロの料理人御用達の便利な殺菌済冷凍液卵です。
鰹節や昆布、お醤油などの薄め味付けの調味料が入り
流水解凍しそのまま美味しい卵料理が簡単にできます。

「美味」「簡単」「便利」がキーワード!
鰹節、昆布、甘み、塩、醤油など、プロの調理人と試行錯誤の上完成させた特製調味料を殺菌済(60℃達温度で3分間後冷却)液卵に混ぜた味付け済の液卵。

使用している卵は安心の国産。製造は奈良県吉野の卵メーカー野澤養鶏です。

約10分の流水解凍ですぐに解凍でき、そのまま「だし巻き玉子焼き」「茶碗蒸し」「オムレツ」「キッシュ」など、手軽に様々な卵料理にアレンジできます。
卵を割る手間も卵殻ゴミも出ず、便利です。
「溶かせば調理できる 調味済冷凍液卵」
≪内容量≫
500g×6袋
(液卵500g=殻付卵約10個分です)

箱サイズ:45cm×22cm×12cm

≪解凍方法≫
1.流水解凍
冷凍庫から取り出し、袋のまま流水温度20℃以下で7〜10分で解凍できます。
※お湯での解凍は液卵が粒状に固まる懸念がありますので、絶対におやめください。

2.冷蔵庫解凍
袋ごと冷凍庫から冷蔵庫(5度位)に移して、約20時間かけて解凍ください。
※室温常温での解凍は、腐敗の原因にもなりますので、絶対におやめくださ。い。
おすすめ!簡単レシピ1 「玉子炒飯」
簡単です!液卵とご飯(冷たくてもOK)を混ぜて、
ネギやハムなどお好きな具材を加えて炒めるだけです。

シンプルに液卵とご飯だけの玉子炒飯も美味です。
おすすめ!簡単レシピ2 「だし巻玉子焼き」
もっとも簡単!解凍した液卵をごま油を引いて焼くだけで完成。ふっくら美味しくできます。
おすすめ!簡単レシピ3 「茶碗蒸し」
1.液卵に、液卵の10%程の出し汁を加え伸ばす。液卵はすでに味がついているため、加える出し汁は薄味がおすすめです。

2.器にお好みの具材(鶏肉、海老、椎茸、三つ葉など)を入れ、1の液卵を注ぐ。

3.蒸し器では中火で約10分蒸す。電子レンジではふんわりとラップし、200Wで15〜20分で出来上がりです。
(器の大きさにより、蒸し時間、電子レンジの時間は調整ください)
おすすめ!簡単レシピ4 「オムレツ」
プレーンオムレツは、少量のバターとオリーブオイルなどを引いて中火でかき混ぜながらトロトロ焼くだけです。

お好みで液卵に少量の牛乳を加えると、まろやかな味になります。

その他、お好きな具材(チーズ、ベーコン、炒めた玉葱とひき肉、炒めた野菜など)を加えてアレンジください。
おすすめ!簡単レシピ5 「キッシュ」
1.液卵にお好みの分量のチーズ、牛乳、塩コショウを加え混ぜる。

2.玉葱、ベーコン、法蓮草、ジャガイモ、マッシュルームなど、お好みの具材を炒め、冷まし、1の液卵に加え、混ぜる。

3.冷凍パイ生地をキッシュ皿に敷き、パン粉をかけて200℃のオーブンで25〜30分焼いて出来上がりです。
おすすめ!簡単レシピ6 「豚たま焼き」

薄切りの豚肉を炒め、そこに液卵を加えて
さらに炒めるだけで出来上がり。

お好みでネギやセリを加えるのもおすすめです。
賞味期限:製造日から冷凍1年、開封後は冷蔵1日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

溶かせば調理できる 調味済冷凍液卵 500g×6袋
(商品番号:47631)

本体価格:¥2,900 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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