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JF千葉漁連

海がくれた恵みを、守り、育て、明日へつなぎ
春夏秋冬、海の旋律をおいしく奏でます。
将来を見渡す目と仲間の絆、水産業で千葉を元気に。
江戸前
海苔

江戸前海苔

東京湾で採れたのりは、紫菜と呼ばれ、
和紙の技術を用いて紙状に加工され、
江戸前として珍重される食材です。
千葉県産のり〜摘み取り作業
千葉県の海苔養殖は文政四年(1821年)に始まり、東京湾全域で行われていた昭和二十六年には全国一位の生産量を誇っていました。
現在では、沿岸の開発により漁場は減少しましたが、市川市、船橋市、木更津市、富津市の漁場で海苔養殖が行われています。
江戸前海苔〜工場での焼き加工
生産量は減少しましたが、千葉県産海苔が育まれる江戸前の海「東京湾」は、海苔の生育に必要な栄養塩が豊かな全国有数の海苔養殖漁場です。
東京湾で採れたのりは、紫菜と呼ばれ、和紙の技術を用いて紙状に加工され、江戸前として珍重される食材で、こだわり派の方々や高級寿司店・料理店からご用命をいただく『江戸前海苔』として皆様に愛されています。
江戸前千葉産焼海苔≪寒摘み≫
海苔生産の最盛期にあたる1月頃の寒の時期を中心に摘み採られた味ののった原料を使用した千葉県産海苔です。
深い色合いと豊かな風味を大切に焼き上げました。

千葉県【プライドフィッシュ】認定品
※プライドフィッシュ:地元漁師が本当に美味しい、と薦める物。各県が選定しています。
3,600円/全型10枚×5袋(税抜・送料別)
一番摘み≪青とびのり≫
12月頃の新のりの時期を中心に摘み採られた、磯の香り豊かな千葉県産海苔を代表する旬の逸品です。
青海苔の香りと黒海苔の風味が特長となる、通好みの焼のりです。

焼きすぎると苦味が出る一方、焼きが足らないと香りが立たないため、細心の注意を払い焼き上げています。
3,100円/全型10枚×5袋(税抜・送料別)
韓国風味付≪サラダ海苔≫
千葉県産海苔をゴマ油と塩で韓国風の味付けに仕上げています。
ご飯のお供やおつまみ等に最適です。
1,000円/8切8枚入×15袋(税抜・送料別)
千葉産の海苔を使った郷土料理として、切り口が人や動物の顔、お花等に見える『太巻き寿司』が有名です。
【原料産地】千葉県
【賞味期限】製造日より9カ月
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

江戸前海苔 ≪寒摘み≫
(商品番号:46122)

本体価格:¥3,600
送料:¥540  各税抜
数量:
江戸前海苔 ≪青とびのり≫
(商品番号:46123)

本体価格:¥3,100
送料:¥400  各税抜
販売終了
江戸前海苔 ≪サラダ海苔≫
(商品番号:46124)

本体価格:¥1,000
送料:¥540  各税抜
数量:
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