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永平寺禅どうふの郷 幸家(さちや)

清流なる水と禅の歴史街道
福井県永平寺町より、地元ならではの想いをこめた、
永平寺ごま豆腐をお届けいたします。
ごまどうふ

ごまどうふ

吉野本葛とごまの香り とろけるような舌ざわり
特別なおもてなし料理としての「ごまどうふ」。
モンドセレクション2012で銅賞受賞した味をご堪能ください。
素材本来の風味が引き出す淡味へのこだわり
素材本来が持っている風味を引き出す、これが精進料理の極意。試行錯誤の末、完成した独自製法に より、ごま豆腐の素材である「水」「胡麻」「葛(くず)」といった素材の良さを最大限に引き出すごま豆腐ができあがりました。なお、化学調味料や保存料は一切、使用しておりません。

クセのない甘辛い田楽味噌風のオリジナル赤味噌タレは、シンプルな白ごま豆腐、黒ごまの香ばしさで味わい深い黒ごま豆腐の両方に相性ピッタリ。豆腐のもちもちとした食感とともに、お召し上がりください。
ご贈答にも最適。白ごまどうふと黒ごまどうふの人気のセットです。
精進料理の中でも大切なお客様が来られた際にだけ作られていた「ごまどうふ」。大切な方へのギフトとして贈る人の気持ちが伝わります。
余分な熱処理をせず、最上級の吉野本葛を使用した独自製法の高品質「ごまどうふ」です。
もちもちした食感とごまの風味がお楽しみいただけ、付属の田楽風赤味噌との相性もぴったりの永平寺「ごまどうふ」です。
美味しさがいつまでもご賞味いただける、モンドセレクション銅賞受賞のごまどうふギフトは幅広い年代の方々から支持されております。
内容量/
永平寺ごまどうふ 白ごま260g(たれみそ付)×2
永平寺ごまどうふ 黒ごま260g(たれみそ付)×1
サイズ/
縦27.5×横18.4×高さ4cm
原材料/
ごまどうふ白ごま:練りごま、本葛粉、加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)
ごまどうふ黒ごま:練りごま、本葛粉、黒五[黒米、黒豆、黒胡椒、黒加倫、黒松の実]、加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)
たれみそ:みそ、砂糖、みりん、ごま、増粘剤(グァーガム)、(原材料の一部に大豆を含む)
保存方法/要冷蔵(0℃〜10℃)
賞味期限/45日
アレルゲン/大豆、ごま
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

ごまどうふ 3本詰合せ
(商品番号:46179)

本体価格:¥1,890 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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